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注册：2005-10-20 04:16:12
从六品上:奉议郎|振威校尉
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家园
这个甜品是我在印度的时候和一班中国朋友投选出来的--- 甜得最可怕的甜品，我们叫它甜球球！ 呵呵。。。 Gulab印度语的意思是玫瑰，Jamun是果子的意思。 是印度巴基斯坦、孟加拉、尼泊尔和阿拉伯常用的一个甜品。是喜庆和节日常吃的东西。之所以叫做玫瑰果，是因为 ...
去过马六甲吃过正宗的娘惹菜的朋友们一定对这个Achar不会感到陌生。 那个亚热带国家炎热的午后，走累了饿了，来到一家充满娘惹风味的餐厅，一坐下，菜还没有上桌，先给你上一碟子的冰凉的Achar，一入口，冰凉清爽，酸辣香甜。。。是不是很享受呢？ 考虑到这个腌菜所花的时 ...
我是很喜欢吃茄子的，什么做法我都喜欢。。 今天做的这个是马来西亚马来人常做的方式，很香辣很好吃，也很下饭，一般如果另外做了Sambal 虾，不加入虾仁也可以，我是一个人吃，所以就二合一了。 材料： 茄子两只，切段 中虾7-8只 洋葱一只切圈 辣椒酱（Sam ...
昨天一个认识了接近二十年的老朋友在线上，找我聊天。 他：嗨，近况如何？还在美国吗？ 我：嗯，不错，刚刚拿了绿卡。 他：绿卡有什么用，现在美国快倒啦，全球经济都往亚洲转移，你该考虑回来国内，这里机会很多。 我：个人要求不一样吧，我觉得这里还是蛮适合我的，有我 ...
今天家有喜事，再上一帖，请大家吃饼！ 这个Samosa也称为咖喱角，是印度和东南亚地区很有名的小食，这里上个链接大家看看：[url=http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%92%96%E5%96%B1%E8%A7%92][color=#800080 ...
这个奶豆腐上次介绍过了， 有兴趣的朋友可以看这里：[url=http://www.blogkaki.net/7260/viewspace-82109][color=#0066cc]奶豆腐[/color][/url] 今天做的是菠菜奶豆腐，我之前上过两次贴了，有兴趣的朋友可以 ...
这个烤（炸）鸡真的很好吃，不必油炸的做法我最喜欢啦。。。 我以后不必再为了要吃炸鸡给老公教训啦。。嘻嘻 原帖在这里： [url=http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=108823] ...
我小的时候很不喜欢吃这个菜豆饭，我外婆做菜豆饭很喜欢做得黑不拉及的，用那种马来西亚产的酱油膏，吃的时候还要加上切碎的朝天椒和蒜蓉，口味重得很。 出外这么多年，突然对这些以前不怎么看得上眼的东西一一的怀念起来。 说起来我自己都觉得不可置信。我从来没有学过这道菜，手边也没 ...
在中国超市看见羊肉块，喝不惯羊肉汤的我就想给老公做一次羊肉咖喱，这道羊肉咖喱在马来西亚是拿来配 ROTI JALA （网状的面饼）吃的，是过年过节时友族朋友请吃饭一定有的一道佳肴。 材料： 羊肉1公斤切块 土豆两只切滚刀块 班兰叶一片切段 稀椰浆 750 mls ...
这个玉米面饼传统上是配 Sarson Ga Saag（Green Mustard）吃的，属于比较难擀的面饼，因为玉米面团很难和，更难擀。。不过烙出来的饼很香，很好吃。 首先，两杯玉米粉，一杯全麦粉，一tablespoon的Ghee和一撮盐加上烧水一杯多一点把面合成面团，要多 ...
这个巧克力蛋糕的食谱是我在印度的时候一位阿姨给我的，很简单快捷，也相当松软好吃，也没有一般奶油蛋糕那么油腻，配上咖啡是个很好的下午茶喔！ 材料： 面粉一杯 糖一杯 Heavy Cream 一杯 鸡蛋一只 可可粉100gms （我这里用了25gms可可粉，4大匙 ...
两个星期前美国海关扣留了一艘货船，做一些和相关法令有关的调查。过程中把船上的好几位船员留了下来，做更进一步的调查。这些技工和低级工程师都是印尼人。他们不谙英语，所以调查进度很慢。 海关通过美国council of foreign languages 找上了我，让我去帮忙处理 ...
在马来西亚长大的我，可以说是由港剧伴随着长大的，我会说一口流利的广东话除了因为我的第一个男友是香港人的关系之外，港剧的熏陶功不可没。呵呵。。 看港剧印象最深刻的就是早餐桌上的这个港式炒面、白粥；再加上一根油条，感觉好吃的不得了。 多年以后第一次去香港，一下机马上去吃了 ...
这道Rempah鸡肉是马来娘惹菜，很香辣很下饭，是我在马来西亚的时候很喜欢点的一道菜。 材料： thigh 4块 番茄 一只 青红辣椒 四条 洋葱 一只 椰奶 一杯 辣椒干 十条 红葱 十粒 香茅一根 姜半寸 芫荽粉 一茶匙 胡椒粉一茶匙 黄姜粉 ...
我刚刚来美国的时候，老公的一位同事的太太也刚来，她的丈夫是我老公的半个同乡，所以我们常常一起吃饭看戏。。 她是一个很随和的家庭主妇，也很聪明贤惠。。我们常常交流做菜的心得，他们是素食者，所以我向她学了很多的素菜。。后来慢慢的就交心了，我们成了无话不谈的好朋友。。 我常 ...