GraceUSA

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家园

2004-10-18 00:42:40分页全看树展

【原创】冰酒上菜贺初冬瑞雪，我上菜贺今天下雨？ ↑3 ↓0
我们这里难得下雨，今朝听到嘀嗒的雨声好高兴！喜欢雨，不管是北方的倾盆大雨还是江南的绵绵细雨。喜欢躺在床上听哗哗的雨声；喜欢坐在窗前看屋檐滴水；喜欢穿着套鞋在雨水里趟来趟去；喜欢雨水冲刷过的石板路；喜欢雨后湿嗒嗒的空气........ 大多数人都会用奇怪的 ...

2004-10-12 13:05:50分页全看树展

【原创】发个新帖试试看 -- 小笼包试验报告 ↑2 ↓0
没想过自己要做小笼包，因为附近有家中餐馆的小笼包不错，馋了就去那儿报到。上周六，打开冰箱一看，一点蔬菜都没有了；一筹莫展之际，在冷冻室里发现半磅肉糜，灵机一动，就试试小笼包吧。在私房查了个方子，洗手，和面，拌馅....包起来了。怎么蒸呢？我没有竹笼， ...

2004-10-10 22:10:38分页全看树展

【原创】生日蛋糕牛肉拉面 ↑0 ↓0
老公生日，做了生日蛋糕和牛肉拉面给他庆生。这是我第二次做装饰蛋糕。没有工具也不会裱花，只好用水果和杏仁片遮盖不平整的鲜奶油。样子虽不完美，但口味很好。蛋糕细腻松软；奶油甜而不腻。全身照 [IMGA]http://groups.msn.com/_Secure ...

2004-10-08 14:49:45分页全看树展

【原创】土豆鸡块葱油萝卜 ↑0 ↓0
再上两个家常菜。周末到了，大家吃好玩好，开开心心！别总想着投诉[em13] 土豆鸡块小鸡洗净擦干切块，加盐黄酒腌30分钟。起油锅下鸡块炒至鸡皮收紧，加盐，酱油，葱，姜，柱侯酱，水，土豆块和水，烧至土豆熟透就成了。小鸡极易熟，不必烧太久。 [IMGA]ht ...

2004-10-06 17:19:44分页全看树展

【ZT】花絮：十二星座的饮食特征 ↑2 ↓0
花絮：十二星座的饮食特征白羊吃东西的速度是秋风扫落叶，除了对食物的量很重视，新鲜度也是挺坚持，假如吃得不够多或不够好，会让白羊座的人心烦意乱；一旦合心意的食物在面前白羊座的人会不管三七二十一，吃了再说。金牛天生美食家，丰盛的食物对金牛座的人来说，真 ...

2004-10-05 21:04:26分页全看树展

【原创】名副其实家常菜 ↑0 ↓0
南乳肉排 [IMGA]http://groups.msn.com/_Secure/0SwB7AxoWODthn7GM2TLn4XYI*Te!TYFzKfOTWidBJXoI0!kzUnfu!7hU!wb*5sDDVBXjAL7XuZe5h*Oyq!3R!oNB3i0oE95 ...

2004-10-02 23:36:43分页全看树展

【原创】冰酒来看吧 -- 这有一堆照片 ↑1 ↓0
这些拍得不好，本来不想帖的；你就凑合着看吧。若有你中意的，我再补写菜谱。豆腐合 [IMGA]http://groups.msn.com/_Secure/0UQARA!wXdMvmRQd63as0KD7CCTrrcTqkfAivl23y!1uHUxVJ0OOxeb ...

2004-09-25 13:07:46分页全看树展

【原创】今天在家吃午餐 ↑0 ↓0
平日忙，通常的晚餐都是短平快；今天难得女儿既不用去上中文也没有舞蹈课，可以笃笃定定在家吃顿饭，两菜一羹。酱油鸡 [IMGA]http://groups.msn.com/_Secure/0XwDpAgQdm4xKRh0f8YFwsJv9yE*qydOhMe ...

2004-09-23 08:19:55分页全看树展

【原创】炒疙瘩炒年糕还有一碗汤 ↑0 ↓0
以前读过一篇介绍北京清真食品的文章，对炒疙瘩有些印象。小试一把。京城的说说看，是不是有几分象？好像疙瘩太大了。说实话，不知道正宗的是哪能样子。炒疙瘩 [IMGA]http://groups.msn.com/_Secure/0VQDxAoYYjQc ...

2004-09-19 19:15:15分页全看树展

【原创】鱼丁鱼柳鱼片鱼排 ↑6 ↓0
以下几款适合从西人店买来的冷冻鱼片，我用的是tilapia fillets.其它的如：catfish, cod, orange roughy 都可以。黄瓜鱼丁装金盏 [IMGA]http://groups.msn.com/_Secure/0SACJAjcVB ...

2004-09-15 14:05:38分页全看树展

【原创】扣扣MM看过来 -- 酥皮月饼的做法 ↑0 ↓0
如果没做过酥皮点心，这个会有些难度。基本原料：面粉，肉糜，糖，酱油，盐、料酒，姜末，鸡精特殊原料：酥油，英文名是shortening，它一种白色的固体油，包装纸上印有刻度。如果能买到猪油，可用猪油代替。做法： 1. 先将肉糜加入盐、糖、鸡精、酱油、料 ...

2004-09-14 09:01:12分页全看树展

🙂小零食－腐乳花生 ↑0 ↓0
被即晴MM吓着了，我不会做饭了， G记改成小卖部了。前些日子在野蔷家肴看到介绍南乳花生的做法，家里没有南乳汁，就用冰箱里仅存的两块腐乳试了一次，效果很好，介绍给大家．腐乳压碎，加些水捣匀，锅内加水，腐乳汁倒进去，再加点盐，水量刚好漫过花生即可．烧开，关火， ...

2004-09-10 20:43:32分页全看树展

【原创】与减肥背道而驰 --- 饼 ↑0 ↓0
这些东东一不小心就过量，您要是在自个儿家实践，吃的时候可得悠着点儿。我做饼不在行，因为我家吃饼的次数有限，一年最多一两回，所以练习的机会很少，也就没有经验可谈了。不过一个中心还是知道的：面要软。如果哪位能补充两个基本点就好了。也有例外，山东 ...

2004-09-09 10:07:08分页全看树展

【原创】几样小菜 --- 过粥拌面 ↑1 ↓0
和即晴MM的大块烤肉相比，我上的这些菜都是小家八七的。没办法，小碟小碗搞惯了。天热，一碗凉粥，配几根榨菜，吃的舒服，烧的省事，何乐而不为？要不，面拌油蒸熟，凉透后放一勺宜宾芽菜肉末，很开胃呢！顺便提一下我的煲粥办法，临睡前，米掏好加足水，放电饭煲里，用煮 ...

2004-09-05 12:09:28分页全看树展

【原创】特大馒头来了 ↑2 ↓0
昨天早晨女儿说要吃淡馒头，我去Gym前把面发上，天热，回来后面已发好。太累了，没力气揉成小馒头，于是搞成两个特大的。一个多星期没去买菜了，冰箱里所剩东西有限，把能用的统统放在一个盘子里，馒头放下蒸格，盘子放在上蒸格，蒸了15min. 告诉他们这就是今天的午餐 ...

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
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