GraceUSA
注册：2004-06-09 12:21:56
从五品下:朝散大夫|游击将军
从五品下:朝散大夫|游击将军
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家园
“朝鲜冷面”是个很不起眼的小饭店。有时候奶奶没烧饭，便会打发我去买冷面。印象中没什么浇头，只买光面。那时我七,八岁，承担不了太复杂的shopping任务。买光面也不简单，先到一个小窗口“开票”， 再去另一个大窗口取面，我的高度刚好能将小锅举进窗口....... ...
朋友一家从犹他过来玩。昨晚商量了一下，决定今天去海边野餐。 因是临时决定的，所以没有时间准备太多。早晨起来匆匆忙忙做了几样：烧麦，寿司，什锦炒面；打发老公去买了一只烤鸡和一盒沙拉。没做特别的甜点，切了一盘新鲜水果。 天气很好，虽然风有些大。 朋 ...
奶奶是个干净利索的人，做事很麻利的。即使做面食也不会搞得很乱。不过后来奶奶年纪太大了，再做这些的时候就会搞得身上脸上都是面粉，她便感叹道：老喽！ 韭菜上市了，奶奶总是要包几次合子的。说到合子又想起奶奶还做过“回头儿”，一种类似馅饼的东东。我后来再没有吃过，难道只 ...
今天是女儿的生日。 不能相信女儿九岁了。刚出生时50cm长的小囡囡，怎么一下子就变成亭亭玉立的少女了。 今天她读我写的卡片时，我强忍着眼泪不掉下来。一方面盼着她长大，enjoy她成长的喜悦；一方面又怕她长得太快，羽翼丰满了，飞出去过自己的生活。 动手 ...
冬天的时候如果某个部位不养眼还可以遮遮掩掩，夏天就不成了。 为了靓丽动人，吃素算什么！ [IMGA]http://groups.msn.com/_Secure/0TgAYA7AW7HYrNQoNyLd4mwGdMW65IeGMoF5e50FN*toi ...
爱中国菜，但讨厌烹调时产生的油烟。 其实不必总是炒啊炸啊煎啊，用蒸的方法也可以做出很多美味。珍珠丸子就是一款。 肉糜加黄酒盐糖姜粉葱末花椒粉，我还加了少许孜然和一个蛋清（不要放酱油，否则成品颜色不漂亮）；搓成小肉元，在事先泡好的糯米里滚一滚，让肉元都穿上米粒， ...
周末不用赶着上班上学，早晨懒懒散散的。九点半了，女儿喊饿，于是我打开冰箱看看有什么可吃的。 做生煎还剩下一点肉馅，就裹几个馄饨吧。 馅少，只包了12个，不够三人吃；问女儿是否要吃葱油饼，她说YES，那就和面烙饼吧。 还准备了两个小菜。 配菜 ...
打认识老公的那天起我就只做镜中人，不碰相机了。他喜欢摄影，还是黑白的那会儿就常常躲在小黑屋里又洗又放的。 这么多年下来，我几乎成了机盲。 跟着铁手从文化走廊来到西西河。潜水久了，想上来凑个热闹。这里都是英雄豪杰才子佳人，小女子我家庭煮妇，既不能文也不会武，怎么办呢 ...
这么普通的点心，街边小吃店都有的，可不在那片土地上，这就成了稀罕物。哪个周末，如果您不想出门，不妨试试，不繁的。您这么想啊，做面点和玩橡皮泥差不多啦，揉揉捏捏的，蛮有趣。 2杯面(all purpose),1 teaspoon yeast。先把yeast放半杯温水中化开， ...
小时候吃的炸酱面是鸡蛋酱的，不是肉酱。其实我最爱吃麻酱面。吃麻酱面时，我的任务是用淡盐水把酱泻开，拿两根筷子不停地搅啊搅，直到水酱相溶的程度。难道我对做实验的兴趣打那儿就培养起来了？ 跑题了，说炸酱。没见过王致和黄酱长什么样，用了冠珍酱园的磨原豉,海鲜酱各一勺。油烧热 ...
我自罚一星期不发言，在这闷头学习！
不要笑话我包得这么丑，我这是大姑娘上轿头一回，能包起来就不错了。后悔小时候没跟奶奶好好学，老太太粽子包得既快又俊。每年的这个时候她且忙几天呢！奶奶是热心人，不但忙自家的，还有左邻右舍的。 隔壁小媳妇过来了，“谢娘，您粽子包得真好，教教我吧”。“你们上班儿，忙，把米撂我这儿，我包 ...
很久以前的事了。 每次逛淮海路都要到陕西南路口的面包房停一下，为了买他家的辫子面包。表面光亮，内部松软，撕开来一丝一丝一层一层的，好吃又漂亮。还记得是一元六角一个，不便宜哦，普通面包一角四分就能买到。 现在住的地方有华人开的面包房，蛋糕.面包的种类蛮多的，可单缺我喜爱 ...
以前住的地方有个专卖山东高庄馒头的小店，与一干洗店很近，每次去洗衣服的时候都会顺便买几个，他家的馒头不但松软还有嚼头儿，喜欢。自己试着做了几次，竞也有几分相似了，高兴。 为什么叫山东高庄馒头？没有深究过。有人知道吗？ 干煎带鱼和馒头蛮配的。 [IMGA]http://gro ...
可能是年纪越来越大的缘故，开始喜欢回忆小时侯吃过的东西，油茶便是其中之一，也叫炒面,面茶。在华人超市买了几种，这个最正宗，其它的都有奶香味，与我记忆中的不符。其实这个可以DIY的。不过自己炒要特有耐心，还记得奶奶炒的时候，火极小，铁锅铁铲，老人家一铲一铲不停地翻，我总是坐在小板凳 ...