主题：生煎馒头+ 咖喱牛肉粉丝汤--------想吃吗？自己做！ -- GraceUSA

这么普通的点心，街边小吃店都有的，可不在那片土地上，这就成了稀罕物。哪个周末，如果您不想出门，不妨试试，不繁的。您这么想啊，做面点和玩橡皮泥差不多啦，揉揉捏捏的，蛮有趣。

2杯面(all purpose),1 teaspoon yeast。先把yeast放半杯温水中化开，倒入面粉，然后加水，把面揉成光滑的面团, 放温暖处至体积加倍。

肉糜加葱姜糖盐鸡精黄酒生抽，如果全是精肉，再加少量油，拌匀；加水，少量多次，边搅边加，把肉馅搅上劲儿。

发好的面团放在案板上，把气泡揉出去，做成大小均匀的剂子。不要把皮擀得太薄。包的时候您技术好就多捏几个褶儿，否则的话，能包起来就成。码在锅里，要预留空间，包子受热会长大。

先小火煎，然后加水加盖，焖7，8分钟。听到“兹.兹........"的声音，水就快干了。平移锅子，让所有的包子都煎得金黄。打开盖子，撒葱花和熟芝麻。享用吧！

我这次做的不好，面太硬。

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