主题：【讨论】《舌尖上的中国》第二季，拍的很好，值得一看。 -- 金陵明安
我特别喜欢clam chowder，这汤热量奇高。我看过一个美食节目的专题是做热量尽量低的clam chowder，最后证明比标版热量低10%味道差别还不太明显，低再多口味就不行了。
看一，我只看了一个片段，看到的是湖里的一对夫妇，排骨炖莲藕什么，略感拖沓，后来就提不起兴趣接着看其他了。
看二，一集里面很多小故事，吸引我一直持续看完。不得不说导演还是很用心的。
买买提看来的：
沈睿投降了
”我昨天的博文《舌尖上的中国，有多好》捅了一个马蜂窝，惹得成万只认为中国饭比西
方饭强一万倍的马蜂如丧窝之蜂，全炸起来了。昨天我看，大笑，觉得网络暴力很可以
写成一篇研究论文，今天早上把博文设成不许留言，免得那么多马蜂烦。。。。
。。。。把我的微薄删了，大概这些成千上万的留言也不见了，连气味都没有。“
别人说你们中餐油多，你说你们油也不少——大家乌鸦一般黑，中华美食和美国垃圾食物一码齐了。
其实沈大作家的东西我就是抱着看笑话的心态看的，中餐如此，你一句话“油多”就说完了？我们家里炒菜还有连油都不放的时候呢，难不成那是西餐？油爆大虾是中餐，小葱拌豆腐也是中餐，丰俭由人，各取所需，有什么问题？像沈大作家这样，明明想着高大上，却去了家平民餐馆，明知老外丈夫吃不惯鸡爪非点鸡爪，怕油腻非点油腻的菜，您这哪是上餐馆，分明是挑战自己嘛，但完了又一番嘻笑，算是怎么回事？纯粹是找抽吧。
“呵呵，最恶毒末过于生理、心理皆跪舔洋鸡巴的老西餐妹” [ 我想投诉的是【gglang】发表的上面的这段话。
文字一点美感都没有，让人望而生厌...
一集很多小故事，欣赏不同地域的美食，真是太爽了。
btw：看湾湾原住民的那个飞鱼干吃得有点干涩噎人。
话说前些天香椿下来了，这些天新蒜下来了.
我家当下的经典菜单：炖一锅豆角(要买两斤以上，不然一顿就光了），炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋，凉拌茄子（配新蒜，陈醋，那叫一个好吃），其余应季菜随意搭配一点。
我倒想起来一个关于恶心与食物的笑话:
—这个烤牛舌头不错，尝尝怎么样？
—从那畜牲的嘴里拿出来的东西太恶心了，不要。
—那吃什么？
—来个鸡蛋，不准用大火不准用猛油，煎个三分熟就够了哦。
对这种顾头不顾腚的”洁癖”，我只能送前面那位仁兄通宝来表明自己的ID了。
要不然还挺恶心的
电视上的一档美食节目，有一期是中法厨艺比赛，两国的大厨带领各自的团队操作，为了体现竞争性，可以从对方那里拿走一样东西，给对方制造麻烦，中国队从法国人那里拿走什么记不得了，法国主厨可能比较懂中餐，把油拿走了，明显的看着中国主厨很头疼的样子，后来想了个办法，用猪肉炼油，法国主厨发现中国队还有油可以用，以为中国队作弊，非常愤怒，当场摘了帽子就要走人，于是把他带到中国队的厨房里看，脸上一副不可思议的表情，这一节给我留下的印象非常深刻。
要不然也不会拿油了。
懂的是中西大战那个西班牙主厨，选调味料的时候先拿酒，再拿醋，最后把中国队的生姜拿走了。
送花成功。感谢：作者获得通宝一枚。
作者，声望:1；铢钱:16。你，乐善:1；铢钱:-1。本帖花:1