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主题:【原创】移民北美:食遍天下是机会 -- 浮云

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家园 找到望见告, 先谢了
家园 比较不正常的是,往往这里卖的还比国内卖的更好

中国的杂货类东西只要能运过来的这里唐人街食品店基本都有的卖,而且质量往往比国内卖的更好。

也难怪,卖到这里价钱比在国内要高嘛。

家园 上海辣酱油本来就是西餐调味品,舶来品

这里当然到处都有,英文名字叫wocestershire sauce,每家食品店都有的。

家园 外贸比内贸产品质量好,这事儿是旧旧旧闻
家园 不是中国消费者引导的,是中国消费者市场引导的啊

我不太恨日本人,毕竟中国有个当陪练的在边上不会太寂寞,发展也要找个好点对手当假想敌不是么,八卦太低档,找米老大又太远啊。

正好我们和小鬼子有个血海深仇的,拉上一票小兄弟们练练也不错撒

家园 生抽就是普通酱油,老抽一般是用于调色的

生抽老抽是广东的说法,或者说广东一般这么叫,是否出自广东不详。珠江桥牌的比较好。

家园 老抽就是往生抽里加入焦糖使它变黑变浓
家园 高论
家园 生抽是用来蘸的,老抽是用来煮的。
家园 据说生抽调味,老抽上色
家园 你说的是伍斯特酱,和现在上海的辣酱油已经不一样

或者应该这么说,上海的辣酱油已经和worceter酱不一样了,虽然还标着这个英文名字。

关系大约象西餐的猪排和上海的猪排?中国人食品上兼容并蓄的历史更是长久了。

这个可以和左公鸡媲美。

家园 这个旧的已经不真实了

国内出口几十年一贯,很多东西的质量,特别此类土特产已经远远比不上国内日常消费了。

个人感觉如此。

家园 看看行不?

http://news.xinhuanet.com/food/2005-03/18/content_2712808.htm

还有这个:http://www.shzb.gov.cn/shxi_list_d.php?id=8472

这里有比较专业的:http://service.ilib.cn/Search/Search.aspx?Query=%E7%94%9F%E6%8A%BD&Submit=Search

家园 这可能是水土/品种问题

莴笋在美国是长不出在中国那个样子的。不清楚是品种问题还是水土问题。

从生物分布看,植物在世界各地的差异大概是最大的,动物就好象小多了。

家园 俺吃过中国人在自家后院种的莴笋,就一次。
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