主题：【原创】移民北美：食遍天下是机会 -- 浮云

有种根基地说。加拿大太冷，整个在美国北边。

小瓶，黄色标签

注：打着法国牌子的Godiva算不上真正的法国巧克力。

不能太顶真，要出人命的。

3月份香港MHW清仓，MHW的GoreTex XCR冲锋衣+windstopper的Zip抓绒打包价格1200HKD，单独的XCR大约800-900元左右吧

去年9月份的时候还是满眼XCR1600元以上呢，据说是Gore又出了新材料的原因。

有件GTX的衣服就行，价格的差别远远大于实际功用的差别。俺的GTX是用来当雨衣的，呵呵，Garmont的GTX鞋子也是用来当雨鞋

北美这边也就是勉强吃一吃，果腹而已。要什么没什么，做不出原来的味道来。前阵子，跑了好久为找只活鸡做叫化鸡，死活买不到。那冷冻的，冷藏的，怎么做也不是那个味道啊。国内的时候，我家的灶具旁，至少要摆着四种醋，三种酱油，4种料酒。这里也就只能凑合将就着了。

不仅原料，成品也一样。出来后，除了在朋友家里，就没吃过正宗的菜，粤菜，也许吧。国内吃得不多，不敢评论。其他的，管它京鲁川沪，样样都似是而非。更不要说什么刀削面，锅盔、红油抄手、担担面、羊肉汤这种地道的东西了。

我实验室一个美国学生，极端喜欢中国菜，去年自费去东南亚旅游。转路香港，顺便到黄山一游。回来问我，中国的菜（注意，不是中国菜）怎么那么难吃阿？我大惊，不会吧，你不是喜欢中国菜么？答曰，可是那边的菜跟我这里的味道截然不同阿。尤其是大陆的菜……我无语，只不过又是一个好中国菜的叶公而已。北美的中国菜，可见一斑。

唯一值得夸耀的，还是西方的东西。无论是奶酪还是牛排、烧烤，就两个字，地道！

我刚来的时候，这里的蔬菜水果怎么吃怎么是一包水，一点味道都没有。我在国内时，如果哪一年的降水太多，老家的老人就担心，因为那样出来的粮食就不好吃。相对而言稍微旱一点，只要是有水井浇地就没什么大问题，就是人累一些。

我刚来的时候和人说，温哥华这里的蔬菜拿回我老家给猪吃猪都不吃。我可没开玩笑，真的！我们老家人喂猪是绝对不会用这类的水泡蔬菜的，猪是大牲口，要好好养的。不过就是真地把这类的菜扔到猪圈里，猪也不吃。如果有人要叫劲除了这种东西不给猪吃别的，猪为了活下去也会吃；不过就是不长膘，看着别人的猪一天一个样子，就知道不行了。猪说了：“小样儿，想吃爷的肉，还不给爷吃好了！你给爷吃这个，爷就不长大，你能把爷怎么样？”水分大的年份，很多庄稼尤其是瓜果蔬菜就任有烂在地里，一年就白辛苦了。没办法，收回来也卖不出去，只有自己家里人吃。

温哥华一年下十个月的雨，一个月的雪。什么东西都不好吃，我们老家有个专门的词说水分太大的那种庄稼，我忘了。

另外，不知道怎么搞得温哥华在什么最适宜人类居住的城市这类的评比中老是名列前茅，我看那些评比的老爷们可能是真的没在温哥华住过，让他们在这里住住就知道了，一年只见两个月太阳是什么味道？最适宜人类居住？下雨多，空气比较干净是真的，没法不干净呀，一年都头不停的洗，煤球也给洗白了。关节炎发病率世界最高，他们又不管了。人少，所以没那么多乱七八糟的事情，显得安静是真的。可法律太宽松黑帮当街火拼就不管了，去年吧，光说和我有关系的，我打工的那家餐馆被人持枪抢劫，在这之前餐馆对面的一栋公寓楼被人纵火，一家四个人吧，死了两个，小儿子清晨3点多，光着屁股跑到我打工的那家餐馆叫救命，隔一条街。另外一个这个是05年底的事情，印度黑帮的一个老大被杀手在一件越南餐馆狙击，连开12枪，我原来就住在那家餐馆旁边，那家老板和我满熟的，第二天我特意去看了看，也是个安慰的意思，餐馆里到处是弹孔，门窗碎了不少，老板一家平时都在那里，两个女儿十来岁，儿子10不到到。都不知道这些人怎么想的。那家餐馆可是在温哥华主要的大街上呀，这样都敢下手！

温哥华的经济差得一塌糊涂就没人提了。去年开始我认识的有10几个去了alberta了。最可笑的是这里的房价在最近5年间上涨的速度是全加拿大最快最多的，我认识的很多本地白人为此大怒，多次当我的面说都是你们中国人跑到这里来哄抬房价，这个倒也不是胡说，这是官方的正式消息。据我观察也大半属实，很多国内来的人出手大方的怕人，真的是怕人。

你能把爷怎么样？”

多是酸辣，糖醋酱油之类，消费者口味不同啊。想吃地地道的只能自己动手。

以前读书时给外国朋友展示中国菜时常有意想不到的收获，老外最见不得的是糖拌西红柿，那表情简直就像见了毒药；炒土豆丝是最没掌声的，不难吃也不好吃；最喜欢的是麻婆豆腐和鱼香肉丝。曾经介绍老干妈给一个德国朋友，结果他除了拿来炒菜之外居然每天早饭拿来抹面包，吃得津津有味，看得我目瞪口呆。