主题:【菜谱】水煮肉片 -- 齐若散
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复 【菜谱】水煮肉片
原来根本没水!?
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你蛮象个美食家的
赫赫,你对我那个青雨的再创作很感人地
你人在江南?
那天出去吃饭吃鸭舌,竟然就联想到雀舌,
想来都是你那个再创作搞的。。。
复 春天的口水?
复 春天的口水?
脑门儿清亮,两腮生津!上品啊!
复 【菜谱】水煮肉片
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什么是高汤?做菜做饭我是外行.
基本来说,高汤是用带肉骨头(猪或牛的)放适当调料后熬成的汤,也叫清汤(上海)。
过几天我整理一下如何做高汤,但愿我没忘。
也有素高汤,就是用豆腐、香菇等炖出来的汤,哈哈,不是豆浆哦。
周末按照这个法子试着作了作,将来写一份报告.