主题：北京小吃1 (栗子） -- 流风

八月份找机会回国，顺便绕道北京看看朋友。白天大家上班，留下我一个闲人，也乐得做回游客，逛逛北京的小吃。

尽管吃栗子不是时节，路过秋栗香的店门口我还是忍不住下了车。小店里有4，5个伙计（小姑娘），18，9岁的样子，有一个守着转炉，另外有两个把李子从一个大编织袋拣到一边。在我之前排着三四个人的队伍，看来时间还早。等了一刻钟左右，栗子终于出锅了，立刻封装被分作小的一个一个纸袋，10元钱一袋，一斤送一两，老规矩了。热乎乎的李子在手，一个个鼓鼓的，用指甲从中间划开一条缝，两手轻轻一掰，一个完整的果仁便得了。

栗子第一次买了两斤留给了朋友，后来又买了一斤一直带到国外，放在家里一个星期后才想起来，再看时袋子里已经一片绿色。

并没有觉得太多遗憾，栗子还是在北京最冷的冬天，一边捂着冻红的手，一边跺着脚吃才最有味道。

请问在这家店在哪里？回国后一定要去尝尝，味道一定很好。

这到底是什么样的李子，还要转炉处理？原来是板栗啊。为什么我见到的卖板栗的都打着天津良乡的牌子呢？是不是那里出的糖炒栗子很有名阿？

小时候没少吃，买得了使一报纸筒儿卷了。吃完了手上粘了吧唧的，就抹胸口儿上。。。。

没少挨呲儿

敲的顺手，就直接栗李不分了。

赶紧奉上地址：地安门附近的秋栗香

一般都要排队大概1个小时的~

不过，北京的栗子也就那样

从秋栗香向鼓楼方向步行没多远来到什刹海边的一个石桥，桥南就是酒吧一条街，悬空挂着大红灯笼，西式的桌椅餐。我去时正当午时，没有几个人，听说入了夜还是挺热闹。从桥北沿着堤岸往上走，道路相对宽畅，只是中间有一段被一边的民房和湖岸挤成很窄的一条，东兴顺爆肚，一间很不起眼的小铺子就在这其间。拾级而上，我起先怀疑进错了地方，这是一户人家，正房明显供起居所用，只是在靠近什刹海一侧接了两间平房。园中一男子正在吸烟，见我进来只是淡淡的说了一句：“来了”。然后指了指其中的一间，“坐这边”. 屋子里大概挤了四张桌子，找了靠近窗子的一个坐下。

只有一个小伙计，大概16，7岁，也是一副爱理不理的样子。点过一个肚仁，一个烧饼，一碗杂汤，一盘麻豆腐，当然少不了燕京啤酒，便和对面桌子的老兄聊起来。告诉我他刚打牛街的一家爆肚吃过来，来这里品品老店手艺。又说打算在山东秦城（希望没记错地名）开一家爆肚店云云。 爆肚什么味道，忘了，应了洪七公的一句话“牛嚼牡丹花”了，看着窗外的什刹海，岸边的杨柳树，我有点走神。进来时看见外面的墙上粉一个拆字，下次来时估计已经不会再见到了吧，或又是穿了洋装摇身变成酒吧一条街了。

非常喜欢流风所写的最后一句：

我没有吃过地安门那里的栗子，我只吃过西直门地铁老出口巷子往西第二家的栗子。之所以这样说，是因为我那个老妹（其实是同一个系的小同乡）叮嘱过我：那里只有那家的好吃，第一家的不好吃。

在北京念书中有两年，外边有人叫去帮忙，于是每个月里兜里会有少少几个零花钱。冬天里出门干活之前，时常会在bbs上敲几个字“今天出门，要板栗的说。”当时我们刚刚4年毕业又到了一个新组的学院里念书，从各系新来的同学中颇有几个好友。男男女女，见字纷纷回应，“报名”“我要”毫不客气。

北京的冬天黑得早，当然，等我回到西直门早已经漆黑一片。西直门地铁出来那条破巷的路面有一块没一块，唯一的亮只有摊店的灯光，这样的总是让人踉踉跄跄、小心翼翼。那个钟点人并不多，但由于要的量大，有时难免得侯着。风嗖嗖地从巷子冲来往地铁口里灌着，我高频率地嗬着手，窝着身子使劲地跺脚。老板却很高兴地和我这个大主顾聊东聊西，全然不顾他的上帝站在灌风的巷子里度秒如年。买到栗子，放到背包的最里面裹着，飞快地跳上出站的375，只希望拿出来的时候依然还能是暖的。

回到宿舍，往往豺狼们已经在我屋里聊天。留下老妹两包，再打个电话让女生们过来。众人打开牛皮纸袋，板栗的香味便纷纷冒出来，运气好的时候还能有淡淡的烟。朋友们随意地说上几句话，不知觉栗子壳便堆了我们龌龊的男生宿舍半桌子。然后各自板栗磕了一半，人们便不愿再吃，赶紧捂着口袋各自告别。

板栗的事情想起来让我印象深刻，因为在北京寒冷的冬天里，少有热乎乎的吃食，能够让人稍了带回来与人分享。宿舍很小，两张可以坐的床再加四把椅子。这样的夜晚能让人觉得暖洋洋，似乎连灯光也都带了红彤的暖意。

然后几年朋友们各有各的主见，聚的次数陆续便少了起来。接着春天来了，板栗没有了。北京通了13号地铁，从西直门到五道口只需要20分钟不到，但下一个冬天再没谁提到过板栗的事，只是往后一次老妹提起，说很久没有吃到那的板栗了，便顺路给她带了一包。再往后，西直门那里整顿，我便再也没有找着，也许也是因为我再也没有认真去找。再过后一年不知是误会还是无话可说，朋友们竟少有交道。天南地北地球的各个地方，msn上留着名字，很近，但也只是一个名字。会联系的还会联系，而失去的也就失去了。

去年夏天的时候在北京，恰好也碰上一个回来，加上北京的一两头，还有人说忙不开不来了，最后带家属凑了大半桌聚了吃饭。谈着汽车、签证、工作、孩子还有房子的事情。告别的时候我们搭乘各样的交通工具，走不同的方向。简简单单地说了再见，谁都没有谈起过过去的事情。

今天突然唤起了那些记忆：有一个冬天，刮风的天气，我在地铁口挂着小红灯笼的板栗摊子，跺着脚捂着手，等着里面那些热得烫手的板栗。

碎片兄好文章，我这砖头扔的值了。:d

可浏览量不大，好东西不要埋没了，你另单独开一个帖子吧。