主题：【原创】舌尖上的日本——《南极料理人》 -- 过堂风

感觉现在很难见到单纯，单一口味的菜馆，流行的是混搭，口味，菜式，做法，理念向其他菜系学习，装修，环境卫生，厨房器具向西餐学习，想争取更多客人的胃，不但要精深，也要取长补短

有些在我们看来无所谓的事情，他们都要扣出个理由来。

有时候跟他们做计划是在是着急上火。

但是，都是好员工。如果有个杰出的领头人，做出的东西就是无可挑剔。

问题是上哪里找这样的领头人哪？看看这几年走马灯一样地换首相，实在无语。

日本人认真细致的态度，是值得学习的。