主题：【原创】舌尖上的日本——《南极料理人》 -- 过堂风
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家园 【原创】舌尖上的日本——《南极料理人》 电影《南极料理人》改编自日本第38梯次南极科学考察队富士站料理长西村淳的日记《面白南極料理人》，对于喜欢和食的朋友，可以作为一个不错的参考。
外链图片需谨慎，可能会被源头改电影的原型——厨师西村淳
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外链图片需谨慎，可能会被源头改另一位打南极科考招牌的厨师，日本第52梯次南极科考队昭和基地主厨，现任哈啾 Cuisine & Bar餐厅主厨
外链图片需谨慎，可能会被源头改电影中的三文鱼刺身，沾调料的时候，注意不要把酱油和山葵酱混在一起
外链图片需谨慎，可能会被源头改油炸伊势龙虾，其实厨师是建议做刺身的，大家一致要求吃油炸龙虾，结果发现还是做刺身效果更好，厨师用豆瓣酱代替了蛋黄酱
外链图片需谨慎，可能会被源头改厨师女儿的乳牙在科考队员们的争执中掉进了几千米深的冰层，其他科考队员给厨师做的炸鸡块
外链图片需谨慎，可能会被源头改用咸鲑鱼子和梅子肉做馅的饭团
外链图片需谨慎，可能会被源头改
外链图片需谨慎，可能会被源头改香煎鲈鱼，搭配香醋起司
外链图片需谨慎，可能会被源头改猪肉汤
外链图片需谨慎，可能会被源头改丰盛的早餐
外链图片需谨慎，可能会被源头改别出心裁的花生，于细微处见严谨
外链图片需谨慎，可能会被源头改
外链图片需谨慎，可能会被源头改天妇罗
外链图片需谨慎，可能会被源头改中华菜，居然有红烧茄子、粉蒸肉
外链图片需谨慎，可能会被源头改自己做拉面
外链图片需谨慎，可能会被源头改主任过生日想吃大块的肉，厨师想办法烤的肉
外链图片需谨慎，可能会被源头改阿拉斯加帝王蟹
外链图片需谨慎，可能会被源头改叉烧面，队长酷爱拉面，为了这碗面，连等了3年的极光也顾不上了
外链图片需谨慎，可能会被源头改将果汁倒在地上，直接拿勺子吃天然刨冰
外链图片需谨慎，可能会被源头改南极冬至日吃法国顶级鹅肝
外链图片需谨慎，可能会被源头改从温室里自己发豆苗
通宝推：野芹,