买回来一时给忘了,今儿个回去就把这两样给卤了.
这些东西买回来就得抓紧收拾。不然,过了时,一者是不好弄,再就是味道也差了许多啊!尤其肉类,讲究的就是个新鲜哟!
这才知道是叫“老母猪肉”,呵呵~
就是多花点时间,好生地把它煨几个小时。除此,别无他法!时间长了,功到自然成,呵呵!!!
有吃就不错了。但常常过年前从乡下买回来农民自养自吃的猪肉,恰到好处的嫩、香,尤其做成红烧肉、炸肉丸子或是汆汤丸子,活活~味道一流!
现在有时候在“农家菜馆”可以吃到,一闻到那气味,就会想起当年的味道,活脱脱一样,于是梦回当年,只是物是人非,不变的是自己仍然能吃,尽管已经老了,
常言道:吃得,做得!能吃,说明身体好哇!
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