主题：舌尖上的蛮夷 (1) -- 石头布
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从人几十万年的经验拿来：靠对食材的味觉。
尽量不加调味料、转基因，几周的时间，味觉就会逐渐告诉你要吃有机的、要吃一定的肉、要吃新鲜的。。。这比任何营养师的建议都更量身定制；
发挥一下：
食品工业以垄断集团的利益为核心的，而不是以消费者利益为核心的。
有机食品、靠对食材的味觉就是这个的“反弹”。
消费者的根本利益，在温饱解决后，首先是食品安全，其次是健康有活力，远的可能还有长寿。
有机食品、回归味觉都是为了这些消费者的根本利益。
当然，食品工业如果能以消费者利益为核心，是可以安全的。比如食品加工中的豆腐、干酪制作，比如适量的化肥。但在食品工业被垄断的今天，消费者很难做到这些。
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🙂是也不全是 5 陈王奋起 字275 2012-06-29 22:52:20
🙂话是这么说 2 石头布 字194 2012-06-29 04:27:15
🙂【商榷】旗帜鲜明地反对饮食的原教旨主义 107 陈王奋起 字2238 2012-06-29 21:35:17
🙂不是原教旨主义，是拿来主义
🙂严重同意 暗香疏影月黄昏 字36 2012-07-03 04:42:02
🙂”逆天“靠的是”修行“，不是中华饮食 3 Anchore 字1209 2012-07-02 22:42:16
🙂饭可以乱吃，话可不能乱说啊~~教坏了别人你负不起责任 16 Anchore 字3696 2012-06-30 14:51:32
🙂脑容量的变化和饮食之间的关系 10 陈王奋起 字2280 2012-06-30 21:10:02