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主题:【文摘】湖南规定湘菜标准 毛氏红烧肉须取自宁乡猪 -- 贝勒

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家园 定标准可定湘式红烧肉

或者湘式宁乡猪红烧肉,否则对别人就不公平了。吾乡子故也有红烧肉,既不是宁乡猪的五花肉,也不放辣椒的,但是仍然可以用于祭拜先人,而且相当好处。是不是就要被迫改名?

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