- 一着曾用旧名
一者
一哲
基一哲
一着
曾用旧名
一者
一哲
基一哲
注册：2007-09-07 03:34:25
正五品下:朝议大夫|宁远将军
正五品下:朝议大夫|宁远将军
💧105149
🌟10478
💓7341
🌟10478
💓7341
家园
透明的袋子，可以装整鸡或整鱼放烤箱里。做中国菜肯定也有用武之地。
菜花烙饼。烤饼更确切。 [IMG]/picture/0,2206/19304_10132305.jpg[/IMG] [IMG]/picture/0,2206/19304_10132327.jpg[/IMG] 荠菜，菠菜，扁豆收获后，现在进入土豆，菜花，草莓收获期。 土豆可以烙英国 ...
相当多的国际问题专家实际上是国际问题评论员，他们的工作就是看材料，消化材料，然后再用自己的话说出来，本质上和西西河的诸位一样（包括我）。区别在于他是吃这碗饭的专业人员，一天八小时就是做这个。 但他可能没有经济学方面的专业训练，也没有军事经历（而这个论坛里很多网友是有自己专业的）。 ...
煮/烤好后冷却放冷藏，再出去外层包装切片。热的时候会比较松散。
那就成烙饼就菠菜了，呵呵。意大利人做菠菜皮擦，好像不放番茄酱，就是菠菜，奶酪，用很薄的饼短时间烤好。烤出来的饼比烙出来的更香，就像新疆的馕那种 ...
[IMG]/picture/0,2206/19304_08135112.jpg[/IMG] 前些日子收获的菠菜太多，就烤了个菠菜馅饼，其实就是意大利的“皮擦”。这个技术含量当然不如中国的烙馅饼，更不如蒸包子。 用酵母发块面，擀成饼。上面第一层先放番茄酱，就是浓缩的那种，也被叫做番 ...
俄罗斯人就用食品透明薄膜/保鲜膜包裹起来加热，在80-100度的水里煮好，他们认为没有问题。英国人对于在高温下这样使用食品保鲜膜，一半人认为没问题，一半人认为那样可能产生有害物质。 这边超市卖这种烧烤袋（roasting bag），透明的，可以把整鸡放进去，保持湿度和味道，肯定是 ...
头回见这种红白小樱桃。在国内刚听车厘子，一头雾水。后来明白好像是英文樱桃的音译。一些中文词都被洋文或夯港词替代了，比如芝士，管黄油叫牛油，猪肉片叫培根，呵呵。还有猪排，牛排，鸡排等各种说法，跟过去说的排骨也不沾边。 ...
您说的国内地方特色，我们在外面就只能流口水了，呵呵。 在国外，做饭成为爱好其实挺好。我在外面馆子吃饭，一般都是应酬或出门在外的时候。在家还是喜欢自己做饭吃，一个人安静地慢慢做，比打坐强多了，也是一种享受 ...
[IMG]/picture/0,2206/19304_05180521.jpg[/IMG] 乘热乎劲再介绍下我做的万国猪肘。主要是受了俄罗斯老太太的烹饪视频启发。肉铺的猪肘，不知道是英国本地的，还是从丹麦还是加拿大来的。 把猪肘的骨头剔出来，留下皮肉。肉厚的地方横竖划几道，放进去 ...
欧洲这种腌制熏制的猪肉实际都没有高温处理过，按我们的说法就是吃生猪肉，高温后出油很多，很适合包在糯米里面 没想到我这三张图赚了这么多花和宝。看来还是分享烹饪美食效果更好，评论时事更费力不讨好；-）） ...
[IMG]/picture/0,2206/19304_05092824.png[/IMG] 整装待煮 [IMG]/picture/0,2206/19304_05092848.png[/IMG] 五花肉棕 [IMG]/picture/0,2206/19304_05092913.pn ...
就事论事谈梧桐，当然是乌克兰战争进行的时候打时机最好，这样美国/北约首尾难以兼顾。如果确有不战而屈人之兵的办法，或时间在我，那当然更好。这里不做探讨。 从美国/北约角度看，他们最怕的也是在欧洲有战事的时候解放军突然把台湾占领了，在他们没有时间做大规模军事反应前造成既成事实。但这时 ...
我的意思主要是，评价政治人物，不能走孟姜女哭长城的路线 中国为前朝修史的做法不知道在世界上有多独特。知乎上的一个解释挺好，说为前朝修史一是在以史为鉴，二是彰显政治继承的合法性。这么看，盖棺论定就有了政治动机。彰显现政权合法性，那个政治动机就相当明显了。等现朝变成前朝的时候，再对他 ...