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注册：2008-12-07 01:22:48
从一品:开府仪同三司|骠骑大将军
从一品:开府仪同三司|骠骑大将军
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家园
往者不可追，来者不可待。只有当下是真实的。我们必须生活在真实里。如此而已。
[B]一、原文简介[/B]（参考黄寿祺《周易译注》） [B]师，贞，丈人吉，无咎。[/B] [B]大意[/B]：师一般泛指军队。带领军队必须固守正道（气定神闲，从容不迫，不急不躁，不偏不倚），并要让有德有能，老成持重，众所畏服的人（不一定是年纪很大的人）为统帅，则可获吉祥，而 ...
鉴于麻婆豆腐的历史传奇色彩和知名度，不把它排在川菜八大金刚第四恐怕不行。 [B]一、原材料[/B] 麻婆豆腐最关键是豆腐的选择。我一般选用细嫩清香的石膏豆腐，不选卤水豆腐，因为卤水豆腐太老，口感粗糙。（其实最好的是农村的酸汤豆腐，当然城市里没有） 至于有人说选内酯豆腐，我没 ...
就，而且心平气和，器宇轩昂。当然他们也是非常满足和欣慰的。 从他们走过的路来看，基本没有什么弯路，没有浪费精力和时间在错误选择上。原因我想还是比较理性和聪明。有一个在20岁生日那天就告诉我：你虽然极有爆发力，但是只有小聪明，一生注定是行进在逆流里的，曲折艰难将伴你一生。 在大 ...
[B]一、原文简介[/B]（参考黄寿祺《周易译注》） [B]讼，有孚窒惕，中吉，终凶。利见大人。不利涉大川。[/B] [B]大意[/B]：讼卦象征争讼、争辩之意。（讼就是争的意思，从字面解释就是言公----言之于公以辩曲直，就是与人争辩而待决于人，而待决于人却是吉凶难测。 ...
[B]一、原文简介[/B]（主要参看黄寿祺《周易译注》） [B]需，有孚，光亨，贞吉；利涉大川。[/B] [B]大意[/B]：需在古文中原来的意思就是等待。需卦的象征是万物初生，蒙昧稚嫩，需要等待修养才能有成果。而在等待时，我们如果能够心怀诚信，光明磊落，守正不阿， ...
心理素质，是否属于精神稳定，是否吃苦耐劳。我现在绝对不要那种神采飞扬，意气风发的天才或流星式人才，这种人稳定性太差，我情愿要锤子也不要剃刀，剃刀抗打击能力太低。当然如果发现一把斧头那就是可与而不可求了。 我也见过剃刀最后通过脱胎换骨成为斧头的例子，当然这个转换过程极端痛苦，而且 ...
心肺。对人如此，对事情也是如此。 所以抓住时间，享受生活，孝敬父母。其他功名利禄的竞争就看开点吧，挣钱没有尽头，当官没有底线，自己满足最好。 世界上最贫穷的人就是不知足的人；最可怜的人就是不满足的人。 ...
理解生命的意义或生活的价值，能不能不经历这种波澜起伏的生活过程，能够从别人的经历学习理解，这样就会少走很多弯路，浪费时间少一点，就更能集中精力做最有价值的事情，而不必把主要精力都浪费在自我包装上：我们的虚荣需要的外壳或者载体上。（例如学位，头衔，自吹自擂等等之类没什么实际价值的东 ...
什么是最重要的，最有价值的。保持健康的身心，抓紧时间享受生活，孝敬父母。其他一切功名利禄都是过往云烟，会随风而逝的。 年轻的时候我们总把建功立业，名扬天下当成自己的第一目标，身体，家人我们都不在乎。可是真的等你一切都经历了，你却有一种曲终人散，从灯火辉煌的舞台卸妆走入阴暗后台的 ...
有河友提出介绍水煮肉片做法。水煮实际就是豆瓣酱汤煮肉再浇热油。这个菜技术难度不高，适合DIY。 水煮系列（包括水煮肉片，水煮鱼，水煮鳝鱼，水煮泥鳅等等）我做得不算多，有那么几十次，觉得水煮系列看似复杂，其实简单容易，对火候、刀工都没有要求，只需要注意几个细节，就能成功。 ...
蚂蚁上树实际就是油炸粉丝煲肉末，这个菜特别下饭，据说是川菜饭馆中与回锅肉的好搭档。反正我是每次必点。 [B]一、原材料[/B] 粉丝150 克 。 我一般选龙口粉丝，而不选四川的传统采用的绿豆粉丝，因为龙口粉丝更筋道，口感更好。 用冷水将粉丝清洗，然后浸泡半小时。（大致有 ...
按照川菜以鸡鸭鱼肉为主力原材料的特点，显然川菜八大金刚中没有鱼是不可想象的。川菜做鱼的手法千变万化，创意无穷，每年都有新菜品出世，不过就影响力和川菜传统特色发扬光大来讲，主要还是四大类：泡菜鱼系列、水煮鱼系列、酸菜鱼系列和豆瓣鱼系列。 按照个人喜好，以及技术难度不高，易于D ...
按照四川习惯，最后一道菜必是甜食。例如三不沾，八宝饭之类。八宝饭是中餐传统甜食，更为普及，技术难度极小，适合DIY。 其实每个菜系都有自己的八宝饭，不过我更喜欢川菜的。 [B]一、原材料[/B] 糯米300克，白糖250克。 [B]二、配料[/B] 芝麻50克，山楂糕2 ...