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主题:【原创】糯米鸡 -- 盈盈

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家园 多谢分享!

呵呵,我好喜欢你贴的菜谱,风味很不一样,每一样都很有特点。回头试试这个

家园 武汉的糯米鸡没这么讲究

比你这个粗糙简陋多了,但是好吃阿.

家园 问一个地方

加入蚝油, 盐, 晒油, 盐调味..???

问一下,晒油是什么?还有放两遍盐?

家园 同问!

我估计是酱油,可能打岔了字。

不过无所谓了,就放耗油、酱油、盐、香油好了。我试过了,非常好吃。我用了李锦记的豉油鸡汁酱油,甜鲜适度,不用放一般酱油和糖了。

感谢盈盈,又学到一个菜,上次聚餐让我倍儿有面子!!

家园 呵呵多敲了一次。。盐下一次就够啦。。

晒油是老抽,或者广东哪里好像叫做珍珠油的。是比较稠带甜味的那种。

家园 哇。。对不起啊。。我那么迟才回帖。。对对。。就是酱油。。

哇。。好高兴哦。。你试过啦。。:)怎么不照照片给我看看呢。。

家园 其实凡事糯米做的我都觉得好吃。。呵呵。
家园 对不起啊。。迟了回帖。。谢谢你。。试了也来上个帖子。。我们好切磋
家园 因为用的是泰国糯米。。所以我一般是不泡的。

其他的糯米我就不知道了。。

家园 哦。。以后有机会一定要试试看。。:)
家园 是。。只是这个稍微带甜。。
家园 呵呵。。照片什么时候换掉的我都忘啦。。:)
家园 盈盈网友,过了一年零三个月之后,你才假装迷糊,似乎

很难讲得过去呀。你没有惯性的突发失忆症吧。 (奇怪,老是弄不了脸部表情的图案上来) ^_^

家园 哈哈哈、我也是弄不了表情。。连上照片都困难重重呢。。
家园 准备照做,花一下!
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