主题：【原创】老婆饼 -- GraceUSA

一手掐着饼边，另一只手平端地虚托着，用眼睛盯着送到嘴边。一口下去，咬得缓慢坚实却又小心翼翼，双唇随即合拢地将饼块关在嘴里。上眼敛微垂，目光似乎都收束到了口中，双颊闲适地蠕动，感觉着酥皮在舌与牙膛间拥挤着碎裂开来。

您这个写法害得我笑出声来。多亏是下了班，在家里，否则同事会猜疑我有毛病。

说起北方点心，以前上海南京路上专有一家。印象中有蜜三刀，八半儿酥，京式月饼，绿豆糕，萨其马.....酥皮点心有“佛手”，枣泥酥，牛舌饼......

牛舌饼好吃，不似其它酥皮那样掉屑屑，甜中有咸。可惜找不到方子，否则一定做来尝尝。

在北京老舍茶馆吃的，当时是好奇，点来试试，结果那个细腻、嫩滑、甜度适中，啧啧，真的是好。

这次连战到北京茶馆，也尝了的。

这么多好吃的点心往出一排，香味一下就将俺撞回从前，半天没回过神来。

不过现在想起来，那时的点心大多能?J着卖糖的，这里面还是更喜欢牛舌饼和绿豆糕。

那次在北京，喝豆汁倒尽了胃口，亏了豌豆黄救了我一命。。。。。

怎么不是我

北京的那叫一个干，一张嘴粉会喷出来！

上海的那叫一个甜，腻得嘞`````没茶是万万吃不得。

小声问：这个?J，是不是指太咸而不是太甜？

瞧您说的，北京的绿豆糕成了石灰啦。

上海的绿豆糕，用粉太细，糕体几欲晶莹，快赶上栗羊羹了，糖放的也确实多了些。

“那点心没法吃，?J嗓子”－－－－这别问，一准是甜著了。

“您瞧这饭吃的，?J著了”－－－－那甭说，指定是咸著了。

绿豆糕，一寸见方，五分来高。暗暗的黄绿色，并不起眼，口感和味道，却招人喜欢。

要是太喜欢了，整块地放进嘴里，会让人一时说不出话来。倒不是有什么令人百感交集的滋味，而是太干了，噎着啦，得赶紧灌水抢救。要是西西时不常地摆出点绿豆糕什么的，那一定是一幅大河上下一片汲水、灌水的繁忙景象。

绿豆糕一定要一小口、一小口地吃。从角上啃下一小块来，沙沙的，略微含软，再细细地抿，绿豆特有的青涩甜香，在微许砂糖的提衬下，从外皮到谷实层层地展开。喝口水，让舌清爽一下，再开始下一次的体验吧。

面相和层次感都十分好。

记得小时候，夏天吃绿豆糕，大多是用点儿冷水化开，成粥状，当然，厚薄随意，非常好吃，还能消暑。