主题：【原创】老婆饼 -- GraceUSA

早年间，送礼还没有发展到现在的规模，通常就是提着盒点心上门。简陋点的，连盒也没有，就是把点心方正地码在油纸上，将纸的四角向中间叠拢，再压上一张彩纸，然后用纸绳捆扎起来。售货员的麻利劲就甭提啦，看得人眼花缭乱。就着纸包一环一转的当口，绳头早已上下翻飞，横勒一道竖捆一圈地，将纸包扎得松紧合宜，最后在上面打结做扣，用指头穿了提起来，看那纸包是滴溜溜地直转。整个过程也就十几秒钟，据说是售货员的基本功。

盒中的点心通常不只一样，各种花色口味都配上一点。有一种传统的北方点心组合，叫做“八件儿”的，就是用八款点心组合在一起，种类相对固定，做的字号也就是那两三家。其中一样叫“酥皮儿”的，和这个“老婆饼”意思差不多。北方的点心，用馅少见莲蓉、月蓉或是这里用的冬瓜蓉，多是山楂、枣泥和纯糖馅，糖馅有时还会加上些瓜条和青丝玫瑰什么的。

这些点心都是还没到饭口的时候，就着茶水，先“甸巴”一下用的。这“酥皮儿”或是“老婆饼”，吃的时候也有讲究。一手掐着饼边，另一只手平端地虚托着，用眼睛盯着送到嘴边。一口下去，咬得缓慢坚实却又小心翼翼，双唇随即合拢地将饼块关在嘴里。上眼敛微垂，目光似乎都收束到了口中，双颊闲适地蠕动，感觉着酥皮在舌与牙膛间拥挤着碎裂开来。然后再郑重其事地一口咽下，就跟日本人吃荞麦面条似的。最后将接到的饼渣，一把吞到嘴里，好赶紧再跟着回味一下。这在往后嘛。。。。。。嗯，咳，这茶水怎么还不上来呀，我都有点噎着啦。