主题：推荐纪录片：舌尖上的中国 -- 葡萄
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现在片子是每天晚上十点半后魅力记录栏目中播出的,第二天晚上六点重播。片子里堂而皇之的大菜 官府菜几乎没有。就是走遍中国，在普通人生活一点一滴里找那些我们常见又最易被忽视的美味。有家乡的味道，有妈妈的味道等等滋味。还有，繁多的美食之外，最让我感动的是那些普通人真诚的笑容。在每天劳作后那种我已经在繁杂利益博弈中逐渐淡忘的满足感。那种，简单而幸福的满足。
今天晚上播出的是第四集
第四集:时间的味道
腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。
本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼（腌鱼），腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。
贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等
现在推荐一个充满欢乐字幕的视频连接，看普通中国人一日劳作后真诚而满足的笑容感动而暖暖的，看字幕，，，，，，，，，，笑翻了。吃货帝国诞生了，呵呵。
舌尖上的中国分集简介
河里至少三个帖子推荐了，分散在不同版面。。。
大吃货帝国万岁！！！
飞字幕版是纯爱国主义教育片，壮哉！
黄酒和安徽米酒。才知道中国人的酒糟居然是很牛的发明，和驯化水稻一样的牛。
那个，葡萄啊，时隔两年多了，我该给你说真话了，
那次你在我家做得那个菜啊，
虽然呃，你有一边做，一边很专业地说各种技术要点，
比如切菜手怎么摆啊，
油该烧到几成熟啊，神马，神马的
但是，其实啊，
对于你做出来的那个成品
我和我妈是真心觉得，
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不好吃啊
专家的特长是文化。
比如俺也是半个军事专家，你让俺指挥一个师看看？
八卦：葡萄去过嘉木家，还下过厨！！！
我一直以为这个葡萄是真正的“虚拟现实”啊。
的确那次很囧
1.天热，锅小菜多，应该焯水后淋油，我只是一味用猛火重油这个砸了。
2.鱼没有开边，就在小灶上蒸，肯定破相
3.砧板轻薄，刀太小，切的肉不给力，这个时候应该考虑用豆豉红烧，而不是翻炒没有变通。
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最后天然气灶火力和家里的煤气火候大不一样，不好控制。
此外，在朋友家搞过聚餐。厨具和灶具的适应程度与临场的变通我也是三次之后才调整过来。说抱歉吧还是自己家里习惯带来的各种毛病。
另外做的时候没有考虑老人的口味，地域的口味还有气候季节的注意。
哎，总之就是搞砸了。
下次有机会，会想的周到点的。抱歉啊。
连接
一个荷兰小伙子，像戴达罗斯那样用人造翅膀依靠自己双臂飞起来了。看来许多古老神话并不只是传说。
其实我在说，尝试并不总是坏事。
哈
1.不是我技术不好，是你家的锅太小了
2.不是我技术不好，是你家的灶太小了
3.不是我技术不好，是你家的刀太小了
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最后，不是我技术不好，是你家的天然气灶火太小了
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啊，葡萄，难不成你在家用的是司母戊大方鼎？
说不定我也是个真正的“虚拟”呢