主题：【原创】滑蛋河 -- 盈盈

我的锅常常season，所以不沾。。

你每次做完菜，洗好锅子，烘干、就用刷子刷一层薄薄的油，就可以了。。

然后做菜的时候，先洗干净锅子。。然后热了锅子才下油。。就不沾了。

花

最近有朋友从你们那儿来calgary玩,听他们说现在美东,金门的生意都大不如前了,相反大中华(Greatwall)的生意蒸蒸日上.

我很喜欢他们家的水果。。很多选择又新鲜，价格也不贵。。

从Rt.27往南开,刚进入North B.不久路边有个ShopRite,再往前开有个诊所.02年我刚从PA搬家至NJ,租的就是诊所斜对面的某家民宅,还是地下室改造的Studio.当时RU校内没有空房,只能暂时住在校外.

你住的那片区我很熟,打工的时候曾在那一带送过外卖.

等有机会写故事估计一不留神把你家邻居给写进去鸟

stainless steel. 做肉和蔬菜都不粘。 淀粉类的东西时粘时不粘。 也许该弄口铁锅了。 你的铁锅是什么牌子的？ 你用什么油 season？ 我在网上看有的说要用猪油，绝对不能用植物油，有的说要用vegetable shortening,不能用猪油。

嗯，这个河粉是不是跟陕西人吃的凉皮似的？我只吃过凉皮……但是现在这里什么小吃也吃不到，到处都是辣椒面，辣椒酱，辣椒油做的各种东西，555，555

不一样呢。。河粉有点类似广东的肠粉，做法差不多，材料一样

我就是用素油，做完饭洗干净烘干然后用刷子刷一层油。。就可以了。。很简单。