主题：推荐纪录片：舌尖上的中国 -- 葡萄

撒哈拉以南的非洲国家独立后，大多数国家的卫生条件得到了改善，导致人口出现大发展。但非洲的农业生产水平并没有跟上（至少就我去过的国家而言，大部分农民的生产方式还仅仅是“火种”），粮食产量有时候不能满足本国需要。尤其是一些国家还遭遇了禁运，化肥这种现代农业必需的物资供应中断进一步加深了粮食危机。最典型的例子就是马拉维。当地人很勤劳，颇有中国人“房前屋后，种瓜种豆”的味道，但是一直是粮食进口国。08年之后总统改变了政策，在外交上获得了一定的成功，获得了稳定的化肥供应。到10年这个国家就成了粮食输出国。

至于第二点，他们吃得确实很简单。那个糊糊是“熬干的棒子面粥”，富有一点的人家也就加条腌鱼或者煮只鸡。我自己猜是因为果子到处都有，费那劲做饭干吗

自古以来淡水就是非洲最珍贵的资源之一，因为水源而引起的战争数不胜数。最近联合国的一份报告更是指出，目前非洲已经有14各国家严重缺水，并且再最近25年中还会有12个国家将出现严重缺水的局面。

根据统计在非洲农村，每户人家的的日均用水量只有40—50升，而美国每户家庭每天用水量高达700升。在南部非洲，缺水的情况更为严重，只有51%的人口能够使用到比较卫生的引用水。报告还指出，如果按现在的情况发展下去到2025年整个非洲将有一半的人的不到卫生的引用水。