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主题：推荐纪录片：舌尖上的中国 -- 葡萄
家园 葡萄。。。。。。。 想不到葡萄老师也上B站。。。。。。。
家园 俺们这儿就有一说法...你这人真菜...用菜来比喻人.. 菜有各种色香味形...人也是...
人是按自己的喜好做出聊菜...
反过来...菜也塑造聊人的性格特点...
随着胃的记忆...一代代的塑造下去...
就繁衍聊一大群人...
家园 我想着这个应该是菜鸟的那个菜吧 O(∩_∩)O哈哈~ 【菜鸟】从字面上来看菜鸟一词好像是指一种吃菜的鸟类，其实不然。那么菜鸟一词是怎么来的呢？以前人们养鸽子，不是为了吃鸽子而是养着玩的，这些鸽子又叫信鸽——虽然这些鸽子绝大部分不是用来送信的。改革开放以后，为了满足人们日益增长的吃的需求，有人开始养专门供人们吃的鸽子，为了同信鸽区别，人们管这种鸽子叫肉鸽，也叫菜鸽。诸如此类的还有肉鹌鹑、菜鹌鹑等等。像这种养来专门供人吃的鸟类，人们统称它们肉鸟，也叫菜鸟。这就是菜鸟一词的由来。菜鸟一词（现代人有时候把它浓缩成一个字:菜）用在人身上，也就是说某人某方面比较差，在其他人眼里，也就是一盘菜，吃定你了。不过我以为菜鸟一词不是一个贬义词而是一个中性词。有些人用于表示自己是新手、能力不高，有些人带有一点谦虚的意思。并且更多的带有嬉戏的成分，出现在网络中，指计算机初学者。金猪新说：菜鸟是指刚学飞的鸟儿飞行技术差，飞着飞着就掉到菜里面去了，所以叫菜鸟。
家园 不全是...我朋友自称海米...比一般菜要强得多..
家园 忽然有种回归的感动呀 以前经常看国外的各种纪录片。像人类星球什么的，常常觉得，自己被生活的烦恼和疲惫所困，忘记了其他的事物，而看这些纪录片，能够时时感受到自然，历史，人情和世界的优美，深奥，辽阔，也感受到纪录片的制造作者的智慧和深情，从而走出个人的桎梏和艰困，有豁然开朗之感。
现在看看舌尖上的中国，不知不觉就被里面的醇厚和亲切所包围和融化，啊，中国原来这么美好，以前不是不好，而是我们没有注意到，这个纪录片让我们回归了中国，回归了自己所爱和依恋的一切美好事物，虽然生活中每个人都被各种各样的不美好所围困，但中国终究有无穷无尽让我们深爱的事物，值得留恋和探寻，这个纪录片可以说是打开了一扇无人注意而又前所未有的窗户，中国人通向自己祖国的心灵之窗。
爱与依恋，这是多么珍贵呀。这么多年，咱们终于到了把爱的目光投向自己祖国的时候了。
通宝推：远航,伪叔叔,家园 附会一下吧 胃口决定脑袋，我既然喜欢这个片子，就附会一下作者的隐含意义。
首先解题，舌尖上的中国，这是个偏正式的词，核心是中国，舌尖上是用来修饰中国的，所以，归根结底讲的是中国，而不是舌尖，所以这不能算是真正意义上的饮食文化纪录片，而是以饮食文化为视角讲中国的纪录片，所以，没有必要挑剔讲了那种食物，没讲哪种食物，作者是以中国为中心，而不是以舌尖为中心选择素材。而中国的中心又是什么，按此片观点，就是普罗大众（好像葡萄就是这个意思）。
下面开始附会：
1.自然的馈赠：这是原材料。
2.主食的故事：这是原材料中的主角。
3.转化的灵感：这是原材料变成食品，强调转化，也就是原材料和成品的不同，或者说，始态和终态的不同。这是热力学范畴。这集开始加私货，中原的豆腐同化了部分西南饮食，蒙古人的奶制品虽然也能够传到西南，但没能改变中原人的饮食习惯。
4.时间的味道：这是动力学范畴。可惜的是没能强调那些需要快速制作的食品，只强调了那些需要耐心和时间的东西。这是中国文化的特色？
5.厨房的秘密：还没看，估计是更加具体的讲食品如何从原材料上桌，动力学和热力学恐怕都有。
6.五味的调和：还没看，估计偏重结果的评价，因为五味调和是烹饪的终极追求。
7.我们的田野：还没看，估计是总结一下，展望未来。
回到题目，如果改成，舌尖上的中国人，就会发现也许可以把片中的食物改成中国人，烹饪的方法改成中国人的处世哲学，烹饪的追求改成中国人的生活目的，这条暗线就是作者春秋笔法想表达的私活。其实也不算私货了，解说有的地方都点明了。
家园 不仅仅是一个记录片 同时也是一个爱国主义，爱民族主义的记录片。这才是我们的宣传部门应该做的。
现在看看老祖宗给我们留下的坛坛罐罐里面有多少好东西啊。
不仅仅是吃的。。。。
家园 以后CHINA缩写改为CHI 就好了 家园 同赞啊 难得CCAV能做出这么精致而有内涵的片子啊