主题：【原创】将就吃的 -- 胖头

是酱子：你要是生活在国内，就去买一个有坛沿的小泡菜坛；如果在国外就随便找个大口瓶，唯一要求是：记住要有盖的！然后你就烧点开水晾凉或用瓶装矿泉水装入（如果你不在意用自来水也行）量为容器的三分之一弱一点，然后放多一点盐并用干净筷子使劲搅啊搅直到盐溶化在水里。下一步呢就把一大块洗干净的生姜（切成两到三小块）、几条红的青的辣椒（不是干辣椒哦）、大或小的红皮萝卜通通放到坛或瓶里水里，把盖盖好，让它泡上个五天左右（视天气温度而定，天巨热而你的空调又刚好不工作，三天就可以了）看萝卜皮由深红色变为粉色就可以了。但是！请看清楚“但是”！接下来是把里面的东西通通捞出来扔掉！不要舍不得，这一部我曰：起水。虽然看起来比较浪费，但以后泡出来的泡菜一定很好吃！下一步就是重新放进你想吃的菜，萝卜、白菜都行，喜欢辣一定不要忘记辣椒，生姜也很好的，但如果你想用泡辣椒来做菜（比如炒个猪肝做个鱼什么的）就别放生姜了，因为有了生姜辣椒就会变成除了皮没有肉的空的泡辣椒，别问我，我也不知道为什么，我只知道就是会这样！

好啦，泡去吧！