西西河

主题:大热天的,吹嘘一下俺怎么挑西瓜。 -- 上课犯睏

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    • 家园 我也来吹一下,只用眼睛看也可以挑到甜甜大西瓜的

      我力气小,两只手抱瓜都很吃力,更不要说单手撑着,用另一只手弹瓜了。

      忘了是谁教给我的办法,用眼睛扫两眼就可以挑个甜甜有沙瓤的好瓜。国内大学的时候,男同学听到我这么说,都摩拳擦掌的要和我比。可惜就算力气再大,也不可能把瓜摊子上面所有的瓜都拿起来弹遍。反倒便宜了我,趁着他们把瓜拿起来的时候,好好的把瓜看了一遍。后来连卖瓜的老板都知道我得厉害了。

      秘诀只有两个。一个是瓜皮上面那块白肚皮,不见阳光的地方;另一个是瓜蒂。

      白肚皮要淡淡的发黄,说明是熟了的瓜。太白的过生,在中国的是基本上不可能甜的,在美国的可能就是甜而无沙。因为美国的瓜,每个都是测了甜度才摘的,甜是有保证的。太黄则过熟,中间多是空了的或是果肉瘀红色味道也不对的。而且太黄则湿气重,吃了对肺不好,容易咳嗽。西瓜从地里摘下来,太阳下面放个5-7天,湿气就很重了,这个时候也还是不要买了。

      另一个是看瓜蒂,瓜蒂要收的紧,往里凹一点的才好。

      最后,尽量往歪瓜的挑吧。我是尽量往大的挑,反正都是一个价钱。^_^

    • 家园 俺也是这样挑的呢
    • 家园 俺也是条挑瓜高手

      专门挑漂亮的,顺溜的,然后从里面拍着挑,手的感觉只可意会不可言传,凡是经俺挑的瓜一般都是不错的,经常自卑的俺也就在挑瓜上稍长志气。

      • 家园 我还连挑瓜都不会呢

        谢谢:作者意外获得【西西河通宝】一枚

        鲜花已经成功送出。

        此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】

    • 家园 用拍的

      嘭嘭声的要比冬冬声的好

      就是音调越低越好。

    • 家园 西瓜品种不一样感觉也不一样。

        以前南京主要是“陵园”瓜,就用你这种方法一挑一个准。八十年代时兴“苏密”,比“陵园”瓜甜,但挑瓜的经验没用了。

    • 家园 瓜不可貌相啊

      一个老爷爷告诉俺,瓜不可貌相。那些最丑最丑的,都是比咱们聪明1000倍的虫子们替咱们挑出来。它们吃皮,咱吃瓤,不甜不要钱。

      蒂比较小的,瓜皮应该会比较薄。

      拍打听声法,不用记得个中原理。一个神仙般的办法是,拍三个,买那个中间的,保证不会太生也不会过熟。

      另外,爱自由说得对,皮软的通常都是被放的熟腾了,不要。

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