主题：【原创】周末小聚 -NJ -- 盈盈
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家园 喜欢那对惺惺相惜的盐罐子 菜挺好看的，可惜多半都太辣了。
送个宝！
恭喜：你意外获得【西西河通宝】一枚谢谢：作者意外获得【西西河通宝】一枚
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家园 是啊。。我爱做菜的时候下辣椒。。呵呵。。炒菜也加辣椒粉的。。
家园 抢到啦！沙发！花。 那个米饭是怎么做的，能介绍一下吗？
家园 有两种米饭哦。。那一种呢 家园 问题问的不认真，我要打pp 是那个capsicum rice，好像有不少蔬菜，象菜饭。
家园 其实比较像炒饭。。 做法如下：
capsicum rice:
capsicum - 4个，黄色红色的都可以，如果喜欢颜色多样化可以哦两种各两个。
basmati rice 两杯。洗净，电饭锅里先做好（一定要这个，泰国米或者日本米之类的太糯，做不出那个感觉）
黑芝麻一茶匙（可以预先烤一下）
孜然一茶匙，芥末籽
绿豆瓣一把
洋葱一只切碎
番茄一只切碎
咖喱叶一把
辣椒粉一茶匙
步骤：
1.先把米饭做好，冷却备用。
2.锅子里下大约两汤匙的GHEE，下洋葱碎炒至变色，然后下番茄碎，炒至水分干了之后，加入绿豆瓣炒大约2-3分钟。
3.然后下孜然、芥菜籽和咖喱叶，再炒一分钟左右。
4.这个时候下辣椒粉和黄姜粉，稍微翻炒之后，倒入切丁的灯笼椒。
5.灯笼椒不要炒老了稍微脆的口感比较好，这个时候加入食盐，然后倒入米饭，翻炒均匀就可以了，过程中加入芝麻。