主题：【原创】周末小聚 -NJ -- 盈盈

做法如下：

capsicum rice:

capsicum - 4个，黄色红色的都可以，如果喜欢颜色多样化可以哦两种各两个。

basmati rice 两杯。洗净，电饭锅里先做好（一定要这个，泰国米或者日本米之类的太糯，做不出那个感觉）

黑芝麻一茶匙（可以预先烤一下）

孜然一茶匙，芥末籽

绿豆瓣一把

洋葱一只切碎

番茄一只切碎

咖喱叶一把

辣椒粉一茶匙

步骤：

1.先把米饭做好，冷却备用。

2.锅子里下大约两汤匙的GHEE，下洋葱碎炒至变色，然后下番茄碎，炒至水分干了之后，加入绿豆瓣炒大约2-3分钟。

3.然后下孜然、芥菜籽和咖喱叶，再炒一分钟左右。

4.这个时候下辣椒粉和黄姜粉，稍微翻炒之后，倒入切丁的灯笼椒。

5.灯笼椒不要炒老了稍微脆的口感比较好，这个时候加入食盐，然后倒入米饭，翻炒均匀就可以了，过程中加入芝麻。