主题：【原创 保卫西西河】居庸家常菜之威震胶东的西红柿炒鸡蛋 -- 居庸叠翠
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复 我们家是去皮的
一般就照道长说的方法去皮，居庸一般比较懒，就省略这一步鸟。貌似影响不是很大，反正到最后炒熟了往往皮也自己脱下来了，挑出来不吃就好。（当然，居庸一般都是狼吞虎咽滴直接无视了嘿嘿）
还有，最不爱吃不沙的西红柿了，无论生吃还是炒菜。印象中小时候在京城和山东都没有这种不沙的西红柿卖啊。是品种不同，还是进了大棚后南桔北枳？
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可以在打散的鸡蛋汁里 闲看蚂蚁上树 字76 2006-04-08 12:46:25
吃西红柿吐皮吗？ sunsol 字44 2006-04-07 00:50:06
我们家是去皮的 水风 字176 2006-04-07 01:25:22
老爸做饭细
什么是炝锅这一步骤？ 李侠东 字0 2006-04-06 19:10:14
个人概念来说 居庸叠翠 字254 2006-04-08 08:34:19
谢谢，谢谢。 李侠东 字98 2006-04-08 14:29:14
呵呵，有学做菜的欲望是好事 居庸叠翠 字214 2006-04-09 00:59:36