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主题:【原创 保卫西西河】居庸家常菜之威震胶东的西红柿炒鸡蛋 -- 居庸叠翠

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家园 呵呵,有学做菜的欲望是好事

放油看用料多少和个人口味吧,有人喜欢醇厚有人喜欢清淡,居庸按四西红柿二蛋的比一般大概也就是20克左右,直观来说倒进普通炒锅小指指尖那么深?算是做菜比较喜欢放油了。(注意:千万不要在油烧开之后用小指去量深度,嘿嘿嘿嘿)

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