主题：【原创】 咸鱼 -- GraceUSA
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广东这边的咸鱼，多数是干晒的，味道不至于太浓烈。
南洋的咸鱼，有不少是放在油里浸着的，味道极浓烈，吃这种咸鱼的人，要么极喜欢，要么极讨厌，甚少有骑墙派。
淡水鱼来做咸鱼倒是少见，估计古时可以现捉现吃，不像海鱼，有个保鲜的问题吧。
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这个咸鱼是什么鱼？是淡水鱼还是海鱼？ 纳米小洞儿 字800 2005-11-28 04:41:04
现在的鱼都是养的和野生的两个味 南山贼 字160 2005-11-28 21:32:01
是海水鱼。 GraceUSA 字206 2005-11-28 14:11:26
🙂我见过的咸鱼，大多是咸水鱼
🙂长江下游一带的咸鱼也有不少是淡水鱼 夜月空山 字106 2007-08-05 18:14:47
不知道腌鱼和咸鱼的区别 土豆王老五 字136 2005-11-28 17:50:42
咸鱼味很大的，鲍鱼之嗣就是那个味 南山贼 字42 2005-11-28 21:36:23
😄吃过鱼露么？ MacArthur 字42 2005-11-28 17:43:02