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主题：越式米粉汤Pho -- 燕人
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那种特殊香味？或者知道是哪种调料的香味。一般来说是来源于某一种或几种香料。看主帖的说明，后下的香料就是泰国罗勒了，这个国内不常见的。其他牛骨汤里面的香料中餐也常用啊，不应该被你们识别为特殊香味。
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🙂Richmond的勇记我2013还是14年吃过 3 诺曼 字472 2021-10-20 22:38:12
🙂感觉和潮汕的牛肉粿条很像 smileREGENT 字105 2021-10-20 10:10:46
🙂主要是汤的味道不同 2 懒厨 字310 2021-10-20 10:26:42
🙂我很好奇，可否描述一下
🙂有一次进了我家附近新开的兰州拉面馆 袁大头 字198 2021-10-21 05:38:18
🙂应该是熬汤用的药材产生的香味 懒厨 字431 2021-10-20 21:13:16