主题：越式米粉汤Pho -- 燕人
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据说每家的配方还略有不同。
味道真的无法形容，反正闭着眼睛走进一家地道的越南河粉店都能闻到。
还有就是用来点牛肉的酱料，名称叫啥我忘了，跟潮州的沙茶酱有点像，但样子看起来像潮州辣椒油，其实不辣，有人喜欢弄一两勺到汤里，我则喜欢用碟子装，吃牛肉时点一下，那个也很香，估计香味有一部分来自这里。
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🙂主要是汤的味道不同 2 懒厨 字310 2021-10-20 10:26:42
🙂我很好奇，可否描述一下 1 大脚丫 字291 2021-10-20 11:40:38
🙂有一次进了我家附近新开的兰州拉面馆 袁大头 字198 2021-10-21 05:38:18
🙂应该是熬汤用的药材产生的香味
