主题：不沾锅烹调技术理论指南 -- 唵啊吽
共:💬24 🌺71
楼下说的对，热锅放点水泡着，别让嘎巴儿烤干了。
不锈钢锅子要保持常新很简单，没事就拿醋汤泡一泡。什么醋都行，兑水，泡里面泡外面。常这么清理的话，每次泡个一两个小时就行。比如吃饺子，煮饺子的锅子就等吃过饭，把醋碟子放进去，先刷别的，最后收拾这个锅，稍微用海绵蹭蹭就锃亮。前后二十分钟就够，因为饺子汤是热的，随便来点儿醋效果就很好。要是从来没弄过，锅子有老垢，就得多花时间。先用去油脂的洗涤剂洗老垢，然后再用醋汤泡。有次回父母家，帮他们刷厨房的家伙什儿，看走眼了，把一升上好的甜醋当普通醋泡了锅子
，让老妈数落半天。
- 相关回复 上下关系8
🙂特氟龙不致癌 3 mach 字262 2011-03-03 18:42:18
🙂最好还是不要用，250度太容易达到了 2 日月光 字238 2011-03-04 00:26:07
🙂不锈钢锅太容易脏，特难洗，你有什么好窍门吗？ 金门桥 字0 2011-03-05 08:03:11
🙂用醋泡
🙂诀窍就是千万不要炒好菜就把干的锅子放在哪里不管 2 日月光 字162 2011-03-05 08:34:26
🙂好看。 玉垒关2 字0 2011-03-03 15:25:49
🙂买不粘锅上当的人飘过! 1 pipi 字115 2011-03-03 04:08:10
🙂胡师傅吧 fighterbruno 字55 2011-03-05 08:34:14