主题：不沾锅烹调技术理论指南 -- 唵啊吽
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特氟龙本身是惰性的高分子材料，极其稳定，几乎不和任何物质起反应，所以没有毒性。只是劣质产品中残留的全氟辛酸盐可能有致癌性（仅仅在动物实验中显示了相关性，并非因果关系）。
不过，如果温度超过250度，特氟龙就可能分解产生有毒物质。从这一点来看，使用特氟龙还是小心为上。
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🙂原来老人家们说铁锅炒菜香是有科学依据的呀~学习了~ 岁月婧好 字0 2011-03-03 18:42:28
🙂菜虫 1 胡亦庄 字84 2011-03-03 18:26:37
🙂不粘锅的特氟龙是致癌物质啊 didadi 字0 2011-03-03 15:30:47
🙂特氟龙不致癌
🙂最好还是不要用，250度太容易达到了 2 日月光 字238 2011-03-04 00:26:07
🙂不锈钢锅太容易脏，特难洗，你有什么好窍门吗？ 金门桥 字0 2011-03-05 08:03:11
🙂用醋泡 1 无去来处 字515 2011-03-06 21:25:57
🙂诀窍就是千万不要炒好菜就把干的锅子放在哪里不管 2 日月光 字162 2011-03-05 08:34:26