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主题:【原创】苦瓜炒肉 -- 山远空寒

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家园 楼主处理苦瓜的方法有问题啊

腌了洗,洗了腌的营养都流失了,苦瓜切片后用开水冒一下再炒就没那么冲的味道了,另外炒菜的时候放一点番茄块,也能掩盖苦瓜的那种辛辣味道

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