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主题:上菜![友情提示:超级啰嗦,慎进] -- GraceUSA

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家园 我这里也没有小葱

就是用那种普通的green onion。

我拍照这次的大排,偷懒,没切也没好好敲。通常,我会把这样的大排一分二,然后用“锤子”敲得很扁,10分钟,就是嫩嫩的。味道也进去了。

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