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燕人
注册：2005-10-26 12:46:38
从五品下:朝散大夫|游击将军
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家园
[IMGA]http://farm3.static.flickr.com/2262/2322180262_d84688c9b4.jpg[/IMGA] 说起猪排牛排，普通人很容易联想起西餐里大块的肉排。的确，中国各大主要菜系并无肉排这样的切法。我们要不是讲究刀工的肉片肉丝 ...
[IMGA]http://farm4.static.flickr.com/3219/2322180502_6ca081fdb0.jpg[/IMGA] 我一直认为香椿是北方的特产。我河北的姥姥家里就有一棵香椿树。每年春天树上长了嫩枝，都可以用来做菜。后来知道河南有个地 ...
[IMGA]http://farm4.static.flickr.com/3254/2298597412_025f634469_o.jpg[/IMGA] 一般来说，炒虾仁属于江南水乡的风格，原料用的都是河虾。著名的菜式有苏州式的炒虾仁，杭州的龙井虾仁等等。选用江南水乡出 ...
Abide with Me是一首旋律优美而深沉的赞美诗Hymn。第一次听到它的旋律，是在英国拍摄的二战电影<遥远的桥>里.影片快到结尾的时候，无法撤退的英国伤兵们坐在一所教堂的边上等待德国士兵的到来。无助的英国人唱起这首歌曲。下面是youtobe上的连接： 遥远的桥[URL ...
大连是美丽的海滨城市，全国人民都知道。城市的名声不是一蹴而就的。这个多亏前市长薄希来的努力。大连同时也是海鲜之城，用脚趾头也想得到。 现在的有钱人都喜欢吃海鲜，因为海鲜美味又健康。有些人可能会想象渔民们美滋滋地每天可以吃到新鲜的海鲜，事实却并非如此。我父亲在60 ...
[URL=]http://www.dvdtimes.co.uk/content.php?contentid=64949[/URL] 电影《色，戒〉非常好看，这是很多人说起的。据说，说好看得女生比男生要多一些。当然这些说好看得人都是看了未删节的版本才这末说。有个女生，看了大陆 ...
今天早上听的新闻，没有听清楚。上网看了新闻，才知道他老人家奋力一击，给中国政府一个好看，让一些人权团体大为开心，连达福的各自为战的叛乱者们也联合起来同声赞扬。 他的辞职声明全文在此：[URL=]http://www.miafarrow.org/[/URL] 大意如下： ...
看弟兄们在萨大和鳕鱼还有台湾MM的帖子里讨论文革，在下也感到不吐不快。索性另开一贴，谈谈我所听到的文革的故事。 与很多家庭一样，文革初起的时候，我家的亲戚们都投入进去。我姥爷家是河北保定的。在家里就我姥爷一人是保皇派，我姥姥和诸姨舅都是革命派。我妈妈说他们经常互相争论，论据 ...
奶酪是最基本的欧式食品之一。男女老幼没有不喜欢吃的。2000年的数据表明欧盟人均年消费奶酪18公斤，法国人达到24公斤，是世界上最喜欢奶酪的一群人。 奶酪可以看作是浓缩的牛奶。因为浓缩了，所以容易保存，吃起来也方便。而且，牛奶在变成奶酪的过程中，会产生一些变化，形成了大 ...
西餐只是个笼统地说法。对普通中国人而言，除了中餐，还有日餐，剩下的外国饭都可以叫做西餐了吧。可见西餐这个名字，就不如前清民国时代的番菜概括得好。番邦有东西南北，可是目下我们只认得一个西番，当然这个西洋鬼子最厉害就是了。 普通的中国人很少和西餐打交道，因为不出国，所以也用 ...
好莱坞的新电影ratatouille,国内论坛上翻译为•料理鼠王•，让中国人民知道了一个法国菜的菜名•ratatouille•。在下简单谈谈这个菜式。 普罗旺斯在法国南部地中海沿岸。当地居民的起源与法国北部的日耳曼人祖先不 ...
英国媒体最近报道，英国一名54岁女教师在苏丹的一所小学允许她的学生命名自己的宠物•穆罕穆德•，被苏丹政府控诉侮辱伊斯兰教，引发仇恨，和蔑视伊斯兰信仰三项罪名。经过英国政府和苏丹政府的谈判，法庭最终判定侮辱伊斯兰教罪名成立，判罚入狱15天并递解出境。女教师在 ...
[B]一篇旧文，但是我对维基是越来越敬而远之了。[/B] 维基百科，Wikipedia，不知道从何时兴起，在因特网上可以方便查询，号称自由的，或者免费的百科全书（the free encyclopedia）。 今天查一个英文单词，结果查到一个有趣 ...
以前在博讯论坛看过此人的文章，觉得他挺能掰，不愧是东北出身的。我见识比较短，经常被这人忽悠了。 碰巧看了一段视频，美国之音的。看来，尽管他这末卖力讨好，美国老板对他也不是特别照顾。看主持人的态度就看出来。mms://www.taiwanus.net/caoforum/VOA ...
每次请人吃饭，客人见到这个菜，首先说，啊，梅菜扣肉！我马上纠正：是霉干菜烧肉。记住了，霉干菜和梅菜不一样。 这也难怪。我请的客人都是年轻的学人，在国内成长的日子里，正是粤式文化风行海内，粤语的词汇成为流行用语之际。中国的任何大城市里都有几家自认为有档次的粤菜餐馆。生猛海鲜， ...