小椰
注册：2006-04-09 15:21:57
正四品下:通议大夫|壮武将军
正四品下:通议大夫|壮武将军
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家园
那在英国把这种Raisins de Corinthe叫做current，而不是指北美这种醋栗？还是两种都有，叫一样的名字那？
那啥，鸡蛋里挑骨头一下。 Currants不是葡萄干，是醋栗，香港又翻译成黑加仑，和葡萄在植物学的分类上差的还蛮远的好像。国内都把一种大葡萄叫做黑加仑，其实是张冠李戴。 我也是到了美国才吃了真正的currant，其貌不扬也没什么特殊风味，想来是为什么要拿去做果汁果酱了。 ...
佩服得紧！
不是所有的女孩都这样的。 还有，你说的“女孩”，是多大？ 如果20出头，还可以教育的过来。 如果30出头还这样，没救了，甩了没商量。
菜场的菜摆的很艺术！
Ghee可以用一般的油或butter代替吗？
我有大部分的材料，有外地的朋友过生日，正好做了当礼物寄过去！ 谢谢盈盈姐菜谱！
什么地方有卖那？
看来还是和面功夫不够。。。
想象中，筋到应该是有点像bagel那样的，特别是外面那层皮水煮过又蒸以后那种韧韧的口感。 可是那次吃的饺子皮就是沾牙！ zlusc兄给形容一下什么是筋到？（表怪我问题白痴哈！） ...
一次可以吃好几个，还喜欢喝那个汁水。 是不是没救了？[IMGA]http://www.huaren.us/images/emot/em62.gif[/IMGA]
北方人和南方人的口味真不一样（我说的南方特指南岭以南） 小时候一直不懂什么是筋到，我老家是北方人，奶奶那辈吃饺子喜欢自己和面。可我就喜欢吃买回来的饺子皮。 直到有一次和一票朋友包饺子。他们都是北方人，都喜欢吃自己擀的饺子皮，说筋到。我才知道，原来北方人说筋到，我们说沾牙！ ...
不过为什么要穿红色西服呀，又不是要表演歌舞剧 而且飞机上总要穿的舒服一点吧，穿西服难受死啦。
怎么知道的这么多。 我说怪不得almond没有杏仁味那，原来是不一样的东西。