十大功劳
注册：2005-08-09 04:25:01
从一品:开府仪同三司|骠骑大将军
从一品:开府仪同三司|骠骑大将军
💧39894
🌟832
💓3260
🌟832
💓3260
家园
炒鸭子？花椒鸭子？双椒鸭子？麻辣鸭子？[em18][em18][em18]鸡也可以这样做吧，有点像烧鸡公的做法。
炒狗肉是先炒肉再放桂皮什么的，炒鸭子是先炒姜花椒桂皮再下鸭子，有什么道理在里面啊[em06][em06]？
我们好跟着学啊[em04][em04]，我只会做红烧牛肉和粉蒸牛肉，炒牛肉一直做不好[em22][em22]，请光叔点拨一下[em18][em18]。
那几辆跑车不错的说。
敬仰之情真如滔滔江水啊[em21][em21]！
上一周才买了两条吃[em18][em18]，跟照片上那个一模一样，十多块钱一斤，原来大名叫鲌鱼啊，一直不知道其学名，肉很细嫩，就是小刺也多。长江里面还有一种叫水米子的鱼也很好吃，学名叫铜鱼，现在也比较少了，翘壳儿要多些。那个刁子鱼就太多了，河里塘里多得是，游泳的时候就在人的腿上啄 ...
一般都不大，只有十多厘米，颜色有点黄，背上有一根硬刺，捉鱼的时候容易扎手，熬汤很好，肉也很嫩，是长江里的好鱼，先在也有人工养的，不过颜色是黑的。 ...
用常识就可以判断神龙架没有什么野人，如果真的能发现野人的话那是可以上Nature和Science封面的荣耀啊，有这么好的事中科院动物所那些人为什么会无动于衷啊？无利不早起，说明那些专业人士都不认可这件事。都是些民科在那里自娱自乐而已。 ...
这是川菜的做法，川菜中的羊肉格格也是这么做的。 1、半斤左右的牛腿子肉或者肋条肉切成麻将大小的块，如果是羊肉的话还要切大一点，因为羊肉是带骨头的。 2、在泡菜坛子里面抓一块泡姜、4、5个泡红辣椒，剁碎。 3、码味：把剁碎的姜和泡椒和牛肉混合，再加一小勺郫县豆瓣（讲究一点也可 ...
从光叔的描述来看，应该要用不少的油[QUOTE]搁油中烹炸[/QUOTE]，半斤还是一斤啊？还有就是加水煮的时候要加多少水？是把鸡肉刚淹没还是怎么的？建议光叔今后教做菜的时候告诉一下大致的用量，我们这些好吃佬也好跟着学啊[em18][em18]。 ...