西西河

丁丁咚

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从五品下:朝散大夫|游击将军
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家园

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2012-01-23 01:22:45分页 全看 树展
🙂哦~明白了,刚才确实是短路了 ↑0 ↓0
2012-01-22 19:40:53分页 全看 树展
🙂他的意思大概是想说,狮子头并不都是红烧的 ↑1 ↓0
那个“可”是单独的一个字,强调表达“不都是红烧的”;而不是跟后面的“不”连在一起表示“可不”的意思,呵呵,有点绕,不过你看他的题目,应该是跟你站一边儿的! 其实江南的狮子头大多是清汤的吧。红烧狮子头我倒是很少见过。 姐姐过年好! ...
2012-01-22 17:32:33分页 全看 树展
🙂小五姐姐过年好! ↑1 ↓0
不过没看明白,江苏包法就是排成排,数三次?
2012-01-20 01:33:43分页 全看 树展
🙂狮子头看着真好吃。 ↑2 ↓0
拌嫩豆腐是个好办法,口感是不是很酥松的? 另,咋没贴油酥饼的照片呢?留到下次了?
2012-01-20 01:26:05分页 全看 树展
🙂写得很有意思。能不能给个“斯梅尔马蹄”的英文 ↑0 ↓0
想进一步了解一下。
2012-01-14 20:29:49分页 全看 树展
🙂不用啊,这种小电器都是100-250V通用的 ↑0 ↓0
只要是插头是美式两片的那种,是可以直接用的。
2012-01-14 15:28:35分页 全看 树展
🙂如果你的手机本来就是解锁的,应该直接就可以用吧 ↑0 ↓0
我在国内买的手机,还有欧洲买的手机,在加拿大都是直接用,bell,rogers的网络都用过,从来也没有问题啊。我身边很多朋友也用的是国内买的手机,没听说过谁有问题。 不过听说北美大多数手机都是加锁的,就不能用其他的网络了,而欧洲和国内的手机大多数应该是没有加锁的。 所以我觉得你回 ...
2011-12-11 05:17:28分页 全看 树展
🙂我怎么觉得你这些比较都是凭感觉说的 ↑9 ↓0
欧洲还有很多很多公司,你都没有提到,像BASF(化工),ABB(能源设备)这样的,都属于本领域的老大。 对于你提到的公司,你做的比较似乎主要是凭你的感觉而已。美国的很多企业是在消费领域,自然消费者比较熟悉,但我很怀疑其真正的核心竞争力有多少。整体来说,美国的企业领先的优势已经从h ...
2011-12-04 22:26:07分页 全看 树展
🙂“手擀面不行”是什么意思啊?切面不是手擀然后再切么 ↑0 ↓0
2011-12-04 22:20:10分页 全看 树展
🙂要买五花肉,至于猪的年龄,其实 ↑9 ↓0
现在的市场哪里还有老猪,都是小猪。猪是越喂越不合算的(猪越老,肉/料比越小),现在市场上的猪几乎没有超过半年的,都是没有达到性成熟就宰杀的“小猪”,这也是为什么现在的肉没有以前农家猪肉香的一个重要原因。 肥瘦肉受热收缩的比率不同,这是自然规律,也是为什么四川的“熬锅肉”能形成所谓 ...
2011-12-04 21:47:35分页 全看 树展
🙂是真的还是恶搞啊?台湾人不至于这么愚昧吧…… ↑0 ↓0
2011-12-02 18:27:12分页 全看 树展
🙂不一定,发达国家ebay也是很流行的 ↑0 ↓0
ebay的存在主要是两点优势:价钱便宜,有一些在市面上不好买的东西。这些也是淘宝的优势所在。我觉得关键还是语言问题,如果淘宝真的有英文版,应该是可以发展到华人圈以外的,特别是移动电器这一块,至少对欧洲学生的吸引力应该很大。 ...
2011-11-23 21:09:41分页 全看 树展
🙂你用的是哪种酵母呢? ↑1 ↓0
如果是“instant yeast”,不一定要激活(rehyrate),但还是最好做这一步,可以确保酵母仍然有活性。 如果用的是“active dry yeast”,激活是必须的,就是说需要先用水+糖把酵母激活。 我妈以前也用老面,现在他们都改成用酵母了,方便很多。 不过那个Bi ...
2011-11-23 12:21:35分页 全看 树展
🙂发酵速度快慢主要和温度以及酵母的浓度有关 ↑3 ↓0
如果按500g面放1、2小勺的酵母的话,在室温下应该很快就可以发酵完了。一般中式馒头都是这么做的。 不过有些人觉得有酵母味不好吃(比如我爸妈),所以只放一丁点儿(少于1/4tsp),那就要发很久。芷蘅姐姐是不是也属于这种的? 面包也是这样的,很多欧式artizan面包的追求的就是 ...
2011-11-15 12:49:02分页 全看 树展
🙂我也不特喜欢,不过好像美国的房子全是这样的风格…… ↑0 ↓0
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