主题:【原创】2005回家之--前门全聚德 -- 老拉米
跟咱们广东的烤鸭相比,还是全聚德的好吃,没那么肥,皮烤得很脆,也喜欢喝鸭骨汤,浓浓的,白白的。
嘛是“西尔威尔斯”
可算明白“西尔威尔斯”是哪个词了
SHOOT!忘了鸭架汤了,好东西啊!
我那天还专门把第二只的鸭架要来带回家炖汤了。好东西!不过我动窜西窜的,是老妈熬的。
为了吃得爽
先在故宫里面顶着炎炎烈日打了一下午牌
然后踱着方步走到前门店
吃了一套鸭子...
没吃饱
可又没钱再吃
只好回到学校
一人一包方便面....
五一我在和平门的全聚德吃的。说实在话,确实比郭林、金百万、天外天、什么什么的,要好吃,但价钱也贵得多。另外,在这里点其他的菜,也很贵。味道还不错。但是,贵。大董每天上下班路过,没吃过。门口老有些老外,估计价钱也不会很便宜。在东三环上嘛。
是不可能只点一只片皮鸭的。加起来,肯定是上千元才出得门口。
在北京吃烤鸭,历史地讲,有两个地方,一个是全聚德,另外一个是便(音变)宜坊,前者是挂炉的,后者是闷炉的.
对于全聚德,现在大家常去的有前门店,人比较多,路比较堵,但是来旅游的老外比较多;或者和平门店,交通方便,停车位也比较多;或者京信店,如果平时去停车是一大难题,然而周末去,写字楼里都没人了,停车倒是大大的方便.
要说的却是最近,在方庄食街的西口,方庄环岛东南又开了一家店,一样的招牌,不一样的价格,尝一口,一样的味道啊? ! 询问之下,据说这个店是给老百姓开的,那其余的呢? 是宰游客的.所以,在其它店里卖198或168的一套鸭子,在这里要便宜不少(抱歉,具体数字忘了,好象是108?).但是这里在饭点儿时候停车极其困难,但是可以很方便地到环岛正北50米处体育公园的停车场,再走回来不过3分钟.
其余的店,俺可就不大熟悉了.
至于便宜坊,总店在崇文门南不远,路东,闷炉的味道与挂炉稍有不同,至于怎么不同,俺也说不仔细,还得大家自己考量.还有一家店,就是沿着崇文门外大街一直往南,快到二环的位置,路西.
顺便说一句,便宜坊外卖的馒头大大得香甜好吃,还有鸭肝儿,更是下酒之佳肴.
最近几年开始出名的有鸭王,位置在建国门,长富宫饭店旁边,交通方便,味道也是相当的不错,另外一家分店在西坝河,重庆饭店附近.
不行了,擦嘴去了.
我6月份回国,先到北京,第一件事情就去全聚德!
我的帖子确有馋人之嫌,大厨的帖子好,顺着藤摸过去即可。。。回京的同胞们--这是好东西!
北语西墙那家郭林,2000年是38一只鸭子一套酱\瓜条\葱丝,还有鸭架汤
俺们当时三男一女,愣没吃完
不知道现在是多少钱了
赞成厨兄所说,味道“相当的不错”。一如吃涮羊肉,根本就想不起来要去东来顺,鼎鼎香是偶的首选。