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主题:【原创】莴笋 百叶 丝瓜 春卷 -- GraceUSA

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家园 【原创】莴笋 百叶 丝瓜 春卷

这几天,天不冷,我家的小菜有夏末的味道。

凉拌莴笋

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莴笋菜饭

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莴笋肉片

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咸菜百叶

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丝瓜炒蛋

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丝瓜鱼丸

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韭黄鱼丝春卷

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元宝推荐:懒厨,
家园 丝瓜炒蛋&丝瓜鱼丸勾芡了吧?
家园 呵呵,没做过饭吧。。。

丝瓜一烧,汁水很稠的,不用勾芡的。

家园 菜饭不及格哦。。。

问题太多啦。。。

春卷,油用得不多,不是氽出来的吧,不过还水平不错的。

家园 葛教授的莴笋肉片

又勾起了偶对莴笋的向往.在米国几年没吃过莴笋,上次回国猛补,天天莴笋.上星期去99 ranch market 终于看到有卖,不过要$1.99一磅.看看板栗也是同样价格,最终还是拎了八磅多板栗回家了.对了,你也多去买些板栗,现在应是价格最好的时候了.

家园 丝瓜炒蛋做得不错,是开两次油锅炒的吗?

还是丝瓜先开水里过了一道。

我们家那位怕油烟,炒出来是灰不溜秋的丝瓜煮蛋。

家园 啊,你家附近还有大华?!

一直以为宝夫人住在沙漠里呢

家园 她用的是棱角丝瓜。。。
家园 最喜欢第一个凉拌莴笋

清清爽爽,盐糖麻油一拌,真是香!

莴笋肉片也好吃,要是有莴笋炒蛋就更好了,所有我喜欢的莴笋吃法都齐全了。国内的莴笋叶子也可以凉拌了吃,别有一番风味,不过好像美国超市卖的莴笋都没什么叶子。

家园 莴笋叶子是做菜饭用di,很香啊(~o;~)
家园 我们家也买过棱角丝瓜,粗粗短短的,瓜柄带棱的
家园 凉拌莴笋,咸菜百叶,春卷

这几样我都爱!

凉拌莴笋忒好看了,为什么我从来做不到那么好看?

家园 做倒是经常,否则吃什么呢?

只不过提问的时候没动脑子,谢谢提醒!送花一朵!

家园 量子兄好记性,

一直住在沙漠,离大华老远的.所以每次去都买一车回来,乡下人进城一趟不容易.

家园 刀工,刀工!

切得细就好看

妹妹你不知道,我们难得吃到莴笋的,茭白就更别提了。好可怜啊。

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