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主题:【原创】在芬兰出长差的日子 -- 脑袋

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家园 哈哈

粘呼呼的米饭正好把手上的脏东西粘掉

家园 美国店也卖这个100% pure gluten,

俺经常买来做面筋吃。就是拿水弄一下,跟洗出来的面筋差不多,然后上锅蒸。跟俺做凉皮弄出来的面筋一样,加上黄瓜豆芽,女士们的最爱。俺就是靠这个手艺被评为妇女之友的。每次爬梯,这是压轴的东东。

家园 什么是刺身,这个词以前从没听说过啊。
家园 回答

刺身是广东话,普通话就是生鱼片,英语就是Sashimi。

你是我陕西老乡。我估计你喜欢吃面食,喜欢吃辣的,寿司可能不太喜欢。

家园 真羡慕

你太太好福气啊。

回答
家园 原来是乡党,嗯,俺爱吃油泼扯面,不喜欢寿司。
家园 嗯,要紧跟领导步伐,随时拍马屁,

当年跑市场的时候都没拍过这么多马屁啊。可见老婆比医院领导都厉害啊

家园 加拿大也是如此
家园 可以专门做一些套餐系列的

比如,两个爽口小凉菜,一个广东小点心,一份汤,一个主菜。主菜可以备三选一,其他的都一样或者有能力的话二选一。每周或者2,3天不重样。有点象国内的团购,如果不想投入太大的话重点是菜单的图片精美,餐具考究,吃的人有视觉享受。

刚开始可以优惠,如果效果好,以后再逐步提价。

另外,想让老外喜欢吃中国菜需要逐步培养他们。让他们在细节上感觉一些中国风情。比如摆设增加一些不贵但很有中国韵味的东西。门口挂两红灯笼啦,青花瓷的茶具啦,木雕的牙签盒啦,宫廷小花瓶啦,印点中国风的餐巾纸啦,餐牌是竹简的啦或者木牌的,重点是要用毛笔写汉字,竖行写字,从右往左写。这不是让他们看的,是让他们欣赏与拍照的。要相信汉字书法的魔力。服务员穿个唐装啦,整点小规矩啦,越矫情越好,老外喜欢这个。这不是吃菜,是吃文化了,那自然是超值的,吃啥都不重要了。来的次数多了,自然习惯吃中国菜了。

不知道芬兰人喜欢拍照发微博不,如果也喜欢,整点能让他们秀的玩意,既满足了顾客的虚荣心,也能给餐馆做免费宣传。所有这些投入都加到菜价里,别怕贵,但有优惠期,过期恢复原价不打折。

另外,所有中国的节日与节气都可以利用。可以准备相应的食物与小礼物,重点是要给老外讲风俗文化与故事。中国这么多节与节气,找有娱乐性的,好准备东西的,一年有几个就行了。比如端午节有个五彩丝线手腕上系一下或者粽子不想包的话煮鸡蛋吃一个,服务员讲一下中国古代投江诗人的凄美故事。中秋节拿个月饼一桌人切了分吃,代表团团圆圆。加几个欧不算贵吧。哈哈

家园 你说的地方我带一个老美去吃过

她点的地方,估计老外觉得在四合院吃烤鸭才更有感觉吧。

家园 看看最近台湾学生在慰安妇事件上的发言,再看看脑袋兄的帖子

真是颇有点怒其不争的感觉。真要是搞到台湾成了全球第一个承认慰安妇自愿的地方,那可就滑稽大了。这一点都不好玩

家园 欧洲有墨西哥湾暖流送温暖,中国则有西伯利亚寒流送寒冷。
回答
家园 広東話好像是魚生

刺身可能是日語由来、刺身or刺し身。

家园 哪里有卖的?

我也想当妇女之友。

家园 介个称号也要挣,小心你老婆收拾你。嗯,看链接,

http://www.walmart.com/ip/Bob-s-Red-Mill-Vital-Wheat-Gluten-Flour-22-oz-Pack-of-4/17340040

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