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主题:【原创】庆丰包子铺真的在换LOGO -- 潮起潮落

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家园 《功夫熊猫》里的包子就叫dumpling
家园 那玩意不健康

就免了吧

家园 问下...猪肉大葱包子味道如何呀?

在乡下时...改善生活包饺子...

俺仨买1斤半猪肉...1斤半大葱(这是同学的徐州习惯俺家不加这么多大葱)...肉切块葱切段剁馅...剁一会儿再加进盐酱油五香粉细剁...

味道是鲜美呀...是较为粗俗的鲜美...葱气大不是精美...

家园 猪肉大葱馅是以肉为主的

猪肉大葱馅是以肉为主的,葱末(其实还有姜末等)是压肉腥味儿的,不会很多啊。

家园 迪斯尼去死!

维尼熊雄起——吃包子

家园 维尼熊是代称

你看,跟那谁是不是很神似?

家园 不会是换那个网友做的花样作死的Logo吧?

就是小熊维尼拿个包子...

家园 很无害,

很有爱。

家园 这家店好熟悉啊,应该是甘家口北那家吧

这家店好熟悉啊,应该是甘家口北那家吧,以前在附近上班,经常去吃

家园 迪斯尼的版权

我以为我们正在抵制迪斯尼的

家园 窃以为小葱更好吃一些
家园 你这是小资的口味...

俺那时在乡下...大葱猪肉就是美味了...

味觉的评价和当时的状况有关...现在俺也觉得那时的口味粗俗了一些...因为...俺现在买的葱都是小葱...嘿嘿...也不会半斤肉半斤葱的比例了...

有时想念那大葱...就要个葱爆羊肉..葱爆臭干啥的...让鼻子透嗜透嗜...

觉得南方的鲜肉大包连葱都没有...那股滑腻味会把味觉引向偏狭...

家园 以后去北京...还是要吃一次...知道啥味...

那炒肝...俺没兴趣...俺有一特级厨子朋友...熘肝尖啥的...过段时间俺就和父母去吃...这朋友亲自下厨...

你们谁来...俺们就到这吃...

家园 对北京庆丰包子的味道别期望太高~~~

吃过上海南翔小笼包、生煎馒头、小笼汤包、扬州蟹黄汤包的,不建议吃北京庆丰包子,真的。

其实对南方人,尤其是江浙、珠三角一带的,吃完北京传统风味不会给高评的。

家园 小葱很贱的,随意长在田边,产量少而已,不过用量也不高啊

菜市场都不专门卖的……但用不了多少味道就很足了,我总觉得大葱香味不够,用量太多,中原江淮乃至两湖四川的包子貌似都是小葱味的说。四川做什么菜都喜欢放切碎的小葱,比如著名的担担面,再加勺辣椒,过去的话还要淋一点猪油……

你说的南方包子鲜肉味估计是说江南那边的,那边是用姜调味的,对猪肉新鲜程度要求比较高。

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