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主题:【原创】越南春卷 -- 半通
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越南春卷
不知道有没有河友贴过。虽然一般都是夏天吃的。最好是叫上俩三个朋友一起包,做之前再开几瓶红酒这样会更热闹。如果都是哥们,那就是增加义气。如果一起来的男女都有,这叫增加友情。如果只请一个mm一起包,那这就是一个非常方便,便宜的平台可以用来继续发展感情。当然了这东西对于mm来说非常好,不火起而且热量不多。
原料可以凭自己的想象力。
一般是肉酱加一点味道炒一下。烤肉片也可以。讲究一点可以用叉烧片,烤鸭切片。
如果喜欢吃海鲜,可以加一点化冻的深海虾或是切一条三文鱼刺身,当然想吃的高级一点也可以用挪威帝王蟹(又来做挪威海鲜广告了)。蔬菜自己选了黄瓜切条再加上切碎的生菜。
对了还要越南的米皮子,很薄,一般分两种。白色和深米黄色。自己一般买白色,而且因为是透明的所以感官上也是享受。
做起来其实很简单。最重要的是要看手上功夫包起来是不是好看了。
越南春卷皮
外链图片需谨慎,可能会被源头改
深海虾这次很大50/70的
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注意不要太急,要把虾壳剥掉再放米皮子里啊
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鸡片
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黄瓜和生菜
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粉丝
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先把米皮子热水里过一过,软了之后再把好吃的都放上去。这张上自己放了四片三文鱼而且当中放了加辣Wasabi。
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注意包的时候紧一点两头要均匀,这样才好看。
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最后是全家福了,有鸡肉的,有虾的和三文鱼的。
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复 【原创】越南春卷
看起来挺诱人的。
似乎馅料都是做熟了之后才包的。后面也就最多象征性地蒸一下热热吃
复 【原创】越南春卷
越南春卷蘸鱼露吃最好。鱼露的味道闻起来虽然比较那个,吃起来还是不错地!
复 【原创】越南春卷
送花成功,可取消。有效送花赞扬。感谢:作者获得通宝一枚。
参数变化,作者,声望:1;铢钱:16。你,乐善:1;铢钱:-1。本帖花:1
复 【原创】越南春卷
一个特色。
图文并茂是最好上贴形式。
我也没吃过阿拉伯,西班牙的。
复 【原创】越南春卷
看上去很地道。蘸鱼露吗?
像是炸过了,不过不油。还有味道特别的蘸料
复 【原创】越南春卷
复 【原创】越南春卷
半通你哪里学来这么地道的中文?羞死多少国人啊。
你的语言天赋真不是盖的。