西西河

主题:【原创】呜呼!上海咖啡 -- 潮起潮落

共:💬109 🌺295
全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 8
下页 末页
家园 也说说乐口福

借老兄宝地说说乐口福,也就是早年正宗的麦乳精,褐色的那种.

七十年代一直喝到两千年,还喝过过特供部队的乐口福,就是民用最大包装的圆铁桶装,一箱六桶,部队库存快过期了就拿出来卖.军品和民品的区别是军品铁桶上未印刷无任何标记,连纸箱都是没有字的,味道和民品一样,但是据说加了促进止血的什么东西.毕竟那时候这玩意还是大部分都是给伤员喝的.

2000年左右碰到一个那个厂的技术员,告诉我厂子早就被作价卖给了"阿华田",好像同一条生产线同时生产高乐高和乐口福.这种东西最初的工序就是麦子泡水发芽提取麦芽糖等,然后再加可可之类.

"阿华田"虽然是外资(大概是欧洲的),但是管理混乱人员内斗严重,并且浪费严重.几个什么印尼/新加坡来的所谓职业经理人的开销惊人并且不合还和本土员工内斗.

本土员工提高了前面工序麦芽糖的产出率,这对公司是好事,但是职业经理人为了压制本土员工,在计量管道上做手脚,将超标准的麦芽提取物放入下一级工序,这样本土员工的工作业绩就不那么突出了.这种争斗直接导致了"阿华田"产品口味下降,因为可可类的成分比率下降了.

后来本土员工大怒,第二年提高产出率两位数,然后被"国际化的职业经理人"处理成只有一位数,手段甚至包括将半成品直接排入厂内污水处理系统.

我不懂管理,但是每次一听说什么企业搞不好时候拿出解决办法是引入"职业经理人"我就觉得好笑.

另外我觉得民企外资的政治斗争根本不亚于国企.民企外资也根本没有天生比国企有效率.

发贴时候记错了,是阿华田不是高乐高,现在修改了。

上世纪90年代以后,乐口福开始吸引外资的青睐,而国资则开始渐渐从乐口福淡出。1993年,上海咖啡厂的上级单位梅林正广和公司将乐口福的生产和经营转让给了诺华制药在上海成立的诺华营养食品有限公司。不过, 上海梅林(行情股吧)正广和有限公司拥有诺华营养食品有限公司20%的股权和乐口福的品牌所有权。

随着市场竞争的日益激烈,乐口福声势渐弱。由于诺华核心业务并非食品,乐口福不断走下坡路。2002年,诺华进行战略调整,决定专注于医药保健业务,为此将整个食品部门转让。当年10月,英国联合食品集团以2.665亿美元的价格,将诺华手中的阿华田品牌所有权和“福”牌乐口福生产经营权收入囊中,诺华营养食品有限公司也就变身为上海英联食品有限公司,英联一度试图重塑乐口福的形象。

小时候乐口福直接用勺子盛着干吃是最爽了。

后来发现乐口福和速溶咖啡是绝配。

家园 花谢推选啊,自己只是当了一年的义务兵

当时是可以上军校的,但因为年纪小而且觉悟也没有那没高。那时候自己认为砖头是用来砸东西的。想不到您也在军队干过,还是高级的潜艇兵,节棍啊

家园 一天至少4杯Espresso的人飘过...

习惯了这个,其它的什么都会觉得没有味道。

家园 对,那时还有个乐口福。没想到内部如此拆烂污:)

感谢:作者获得通宝一枚。

参数变化,作者,声望:1;铢钱:16。你,乐善:1;铢钱:-1。本帖花:1

当时就觉得从营销上看,这“乐口福”不如“麦乳精”讨口彩。

家园 上海话也会啊?厉害!

天!半通真是中国通啊:)

有空再给我们讲讲挪威皇军的故事吧,我很爱看,真的很有趣。

家园 希伯来语和阿拉伯语本来好像就很像

都是由闪米特语发展来的,阿拉伯人和犹太人长得也很像,都是古闪米特人的后代。手足相残,这是最近外交部形容韩朝双方冲突的话,其实用于形容巴以冲突也一样。

家园 上海咖啡厂似乎还在生产啊

外链出处

看看还出不出你爱喝的那种

家园 高乐高,不是西班牙的吗

努德莱斯巴,我居然还记得这个绕嘴的名字,原来厂子就在我家门口的,这两年没听说不知搬那里去了。

家园 喝越南咖啡代替吧

越南的中原咖啡,味道是最接近的。

另外,咖啡要香主要是两者。一是大多数商店里卖的包装好的咖啡都是几种咖啡豆混合的。高山咖啡(或称阿拉伯咖啡 Coffea arabica)比例高的咖啡就比较香。二是要掺入少量的可可粉。

家园 思茅咖啡

德国的咖啡店里见到过有卖的,5个多欧500g。但是不多见,是不是产量底的原因?

家园 据说是只有几个山沟沟里种,所以量小

大部分地都去种烟草了。该死的!

家园 真没听说过,以前卖多少钱呢?

不知这个上海咖啡,以前卖多少钱呢?这玩意儿应该不是一般人能享受得起的。

上海人还真是小资啊。曾经看过一个短片,某个待拆迁楼房的主人,一个老头,夜里招待客人竟然用铁锅烧红茶,过滤后喝。——“竟然”是我当时的感受,现在大概不会那么惊讶了

搜了一下,上海咖啡厂现在是正广和集团名下了,略感欣慰。

上海咖啡厂的前身——德胜咖啡行创立于1935年4月,位于老上海静安寺路(今南京西路)。当年的“上海咖啡”站在上海咖啡文化源头之上,产品出口香港,成为老上海海派咖啡最早的引领者。发展至今七十五年的风雨历程,铸就了半个多世纪的辉煌。

  新中国成立后,上海咖啡厂受到了国家领导人周恩来总理,王震将军的关心。是我国最早、最专业的咖啡生产企业。多年来企业凭借历史积攒的的丰厚经营底蕴,在各色咖啡品牌林立的商海中,一心一意做着“上海咖啡”的事业,精心打造“上海”牌咖啡。凭借七十五年制造经营咖啡的经验积累,形成了独特的鉴别咖啡原料、焙炒咖啡豆的专业技术和精致工艺,在借鉴吸收了现代咖啡制造的技术基础上,可以量身定做各种口味风格的咖啡。让消费者不出家门可以品味各种风格咖啡带来的文化享受,让商家不出国门可以觅得品种多样,质量上乘,服务优良的咖啡产品供应商。

  除了制造各色咖啡以外,上海咖啡厂还拥有一系列知名产品:“福”字“乐”字牌乐口福;“生”字牌菊花晶、姜茶、奶茶;“上海”牌麦乳精;“美力多”含乳固体饮料等。长久以来在市场上享有良好声誉,深受消费者挚爱。上海咖啡厂的产品几十年经久不衰源源不断销往全国以及港、澳、东南亚、北美等地区和国家。

上海咖啡厂

你要的咖啡他们还在生产,看这里

实在不行,给他们去个电话呗:021-62409905

家园 万能的西西河啊!感谢你给我以帮助:)

感谢所有提供上海咖啡信息的网友!

一谢再谢!

三鞠躬:)

家园 谢谢

个人还是比较偏爱以前那种227克的盒装上海咖啡。为啥捏?那种包装有个塑料盒盖,起个密封作用。这种500克的盒子,貌似没有那个塑料盖:(

家园 原帖我记错了,是阿华田不是高乐高
全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 8
下页 末页


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河