主题:一期一会-2010第一杯春茶之开化龙顶 -- 越青
但它的保管确实有一点问题,好茶也给放坏了。
散茶的话,竹叶青公司坚称竹叶青没有散茶卖,四川境内所有散茶都是仿冒货云云,谁知道呢。
另外,何为“品味”级别?我上面说的那种吴裕泰的竹叶青是一泡装的,一盒里头有好多小包。
潜水艇喝的是什么牌子的?
虽然不好绿茶,不过很想学多点茶的知识。
说实话对淘宝购物不是特别在行,尤其以前买茶都是自己去找的,呵呵,从没通过淘宝过
推荐一二,谢谢!!
也是我唯一喝得起的一档。你买的那种一泡装的很好存,避光阴凉处即可。如果放冰箱冷藏室的话再拿出来就必须尽快喝掉,否则味道也会变。我在吴裕泰看到的是拿大茶叶罐乘的散装竹叶青,味道全跑了。
我喝的就是“竹叶青”牌。
http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db2-ab970bcf2d61493442ecf25d889e18c0.jhtml?cm_cat=0
这种比较好带,依古比古喝的应该差不多就是这种。
http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db1-46ddb0f598d6114e7f6af65eb0970f1e.jhtml?cm_cat=0
适合家里有较好储存条件的朋友,我自己喝的就是这种。
以上两家信誉和销量都比较高,出问题的概率小
什么茶有什么茶的特征和做法……
龙顶和竹叶青,青气本身就是其中要特征之一,硬要去掉青气,滋味寡淡是必然的。
不喜欢青气,又要喝龙顶和竹叶青,所谓缘木求鱼。
实际上,为啥不是什么茶都能按照龙井一样做?为啥各地仿制出的龙井就不是那回事呢?
同样原因。
这点青气,和得上“禅茶一味”
青涩味道,是特征之一,有人喜欢,有人不喜欢,呵呵
不妨淡淡的泡一次试试。
若是还是不喜欢,说明这不是你喜欢的茶,呵呵。
那么同样的茶,开化龙顶,雪水云绿,就可以都不用尝试了。
等天气好起来,买点龙井试试,未必要狮龙云虎梅,未必要明前雨前,龙井特征相对比较明显,去茶庄泡来试试,喜欢就可以喝,还不错。
呵呵,在很多人眼里,这是超越龙井的好茶呢……
今年的白茶我快到手了,翘首以盼……
最高的记得是“论道”,下面是“静心”,然后是“品味”
比较晕,呵呵
在朋友那里喝过,也在竹叶青的专卖店里面喝过。
话说竹叶青的专卖店的储存也不行啊,
喝起来一股陈味
可惜了。。。
哈哈,先做个揖,谢谢啦
铁观音也好喝的,
好茶我都喜欢的,呵呵
北京马连道一条街上都是茶城,全国六分之一的茶叶都是在这里交易的。光是铺面上千家的茶城就有四五个。怎么会淘不到好茶呢?我在三联生活周刊上和其他一些杂志里读到过淘到好茶的人写的文章,据说就是从马连道淘出来的。
不过,你说的很对,喝茶是很自我的事情,取悦自己就行了,不是用来炫耀的。所以有人爱喝绿茶有人爱喝普洱,各取各的口味。
我的感觉喝茶会上瘾的,我现在每天都要喝的,而且口味越来越刁了,比如同样是铁观音,也有喜欢不喜欢的香型,同一香型每次买到的味道也有高下之分。
而要是一个一个铺面找过去,真是无从找起,况且讨价还价的也很烦人。所以一般都是从熟悉的铺面买茶叶。这要是碰见个老茶客,直接指点一下,哪家哪家的哪种茶叶多少号的味道好,就能少走不少弯路。
今年的新茶,明前的西湖龙井我喝到了,有点儿失望。估计是今年春天气候寒冷,倒春寒多,出芽晚含水分多吧,喝起来挺淡的。
我身边的茶友是没有人喝普洱的。
喝茶这个大趋势还是铁观音,铁观音味道足、香气正、耐泡也不伤胃。
我这有好多以前都是喝了几十年好绿茶的朋友,基本上现在都是在喝铁观音了。包括我在内,也是喝了几十年的绿茶,可是去年人送给我的顶级绿茶,到现在都没开封。
呵呵,我喝茶属于比较杂的,没有特定说一定喜欢哪种茶
只要是好茶,好喝,我就喜欢。
普洱的生茶比较刺激,尤其是好的,能够耐久存的茶,格外的是刺激性强,估计对很多人都比较难以接受。而熟茶,如果渥堆的工艺没有做好,则容易产生霉味。无论是生茶熟茶,如果存放不当,都会产生霉味。至于好的,很好的放了若干年的普洱,在市场上基本是很难见到的。但是如果真的喝到了,那种口感的顺滑舒畅,也真是难以形容的美妙。
不过如果是喝惯了绿茶的人,对普洱这种可能是会比较难以接受的。
相对的,铁观音因为香气高,口感清爽,会更加容易被接受一点,
尤其是最近几年,观音发酵越做越轻,慢慢都快要成绿茶了(开个玩笑)。在市场上已经很难找到传统的观音了的。
我觉得我一天最多能够在三四家店里面坐下来用心尝尝就算是不错了。
要是再多,一来没有精力了,二来口感杂了,也基本上喝不出什么来了。
所以其实最后也就看好了的几家经常过去,其余的地方基本也就不逛了的。
或者就是直接去朋友推荐的店里面买,或许就发展成长期的点了,呵呵
青气可以有,但是不能过。
杀青不足导致的最大的问题,一个是芳香物质出不来,导致茶叶香气不足,只有青气没有香气;另一个是茶叶的内涵物无法有效的溶解,导致茶汤淡薄,甚至于有苦涩味。
所以说,为了片面的追求碧绿的色泽而导致青气过重,才是滋味寡淡的元凶。只求颜色,不求品质口感,这算不算是舍本逐末呢?