主题:【原创】发个新帖试试看 -- 小笼包试验报告 -- GraceUSA
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没想过自己要做小笼包,因为附近有家中餐馆的小笼包不错,馋了就去那儿报到。
上周六,打开冰箱一看,一点蔬菜都没有了;一筹莫展之际,在冷冻室里发现半磅肉糜,灵机一动,就试试小笼包吧。
在私房查了个方子,洗手,和面,拌馅....包起来了。怎么蒸呢?
我没有竹笼,用蒸锅的话不知该用什么垫底。脑筋动到曲奇饼干的垫纸上........入锅蒸了10分钟。
打开盖子一看,wow, 如花似玉的,不错,拍照留念。
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吃的时候问题来了,包子皮不愿意离开纸!
并不是全沾了,擀皮的时候油蘸得多的就没沾。
女儿吃到没沾的忙秀给我看:妈妈,这个没破!
我忙说:里面的汤会烫,当心!
她便小心翼翼的咬个小口去吮里面的汤,居然弄出很响的声音!
我又忙说:吃相太难看,不可以有声音的。
.......
瞧瞧,几个破了皮的包子,吃得可是热闹!
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还煲了皮蛋瘦肉粥
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有喜欢蜜汁红枣的吗?
每年体检,医生都开补铁的处方,我都扔在一旁不理。
其实,药补不如食补。现在下厨多了,煮些红枣给自己。
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其实呢,不必用纸,用干净又薄点的布就行了.嗯嗯,怎么蒸的???该不会有全套中式蒸笼吧?羡慕ING.
恭喜发帖成功.(偶也研究了一阵子.)
接受新事物真难呀
复 我也回个贴试试
今天看着顺眼一些。
就back到姥姥家去了。
鼓励新鲜食物(不是事物)
试着送了花,不知收到没有。
回家告诉老公有人给我送花了
虽然皮破了。嘻嘻。
要点开小栏目,例如,“居家生活”, 然后你就看到“发新帖”了。
是不是在最上面,被工具栏挡住了
再说,爱吃肉的理想头像就那样