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主题:【原创】您给宝宝做什么饭吃? -- 大地窝铺

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家园 【原创】您给宝宝做什么饭吃?

我们老二宝宝现在一岁7个月,基本上是大人吃啥他吃啥,当然辣的吃不了,母乳也才刚断不久,是他自己放弃的。老二儿子一直不喜欢婴儿奶粉,我们4个月左右开始给他喂饭。

玉米面糊糊喝的很好。水煮开,小半碗冷水里加入适量玉米面(Cornmeal),用筷子搅匀,均匀倒入锅里,重新煮沸后转小火,煮十几分钟即可。直接往锅里撒玉米面容易结疙瘩,不均匀。大米稀饭吃的也很好。

还没长牙时,我们就开始喂牛肉了。是那种炖得很烂的牛肉,用勺拌成碎碎的肉末,伴汤,和米饭一起吃。

蛋炒饭是五个月左右时开始喂的。蛋炒饭不会做的人应该不多吧?给宝宝做蛋炒饭,我们用的是从农场买的走地鸡下的蛋,炒出来金黄色的,颜色很好。一个细节是,用刚出锅的米饭(而不是剩米饭)做炒饭,小葱切碎,出锅前加入炒几下。

面疙瘩汤的大小不太好掌握。我用这个办法:先往木头面板上洒点水,把水抹去,木板是湿的。然后往木板上铺一薄层面,让面反潮几分钟,然后手指稍微用力压在面上,轻轻往后一拨,形成一个小薄片。小薄片大小自定,我是做成宝宝小手指甲大小。小薄片和剩下的面粉一起下锅,锅里得是沸水,勤搅拌,均匀,不结大块儿。煮一会儿,就可以下锅切/剁碎的牛肉,酱油、盐,最后是切的碎碎的香菜。碎肉直接下到疙瘩汤里,相当于裹了淀粉,肉里的水分不损失,肉很嫩,味道不错。

小儿子最喜欢的饭中,还有新疆汤饭,面片子揪得很小。这个难度有点大,不多说了。

我们不吃味精。一个替代办法是,加一点野蘑菇粉。味道很好的野蘑菇,小火焙干,磨成粉备用。这一招还是那个老乔治教的。

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给宝宝加饭,一定要循序渐进,仔细观察,稍有问题,立刻停止。刚开始喂一点点,第二天看大便。没问题再加一点,再观察……。养个宝宝真还不是件容易的事情。家里老人的的育儿经验是一定要听的!

关键词(Tags): #育儿#儿子
家园 一岁断奶,她就吃我做的饭,辅食很关键

修改哈,早晚都要喝鲜奶,半夜饿了就用温水冲配方奶,很方便,我记得那个时候比较好的牌子---力多精,后来有了味全---不同的年龄买不同的配方。

辅食小混沌、小馒头,小包子、菜肉粥---一般来说小孩习惯了奶是白色的,对于菜本能的就抗拒,把胡萝卜、菠菜切得碎碎的白米粥里放点肉沫,放点虾肉沫,小家伙看着颜色漂亮,能吃大半碗,蒸鸡蛋羹也一样,可以多加些东西,这样做,营养全面,小孩也爱吃,汇报完毕

家园 提问

“老二宝宝”、“老二儿子”和“小儿子”,这仨都是指同一个人么?^^

5个月就喂蛋炒饭啦?你家宝宝胃口好啊!一般孩子怕是消化不了呢。因为还没长牙呢,都是整咽的。

提问
家园 呵呵,是同一个人

是的,5个月就开始了,一点点,慢慢地加。老二儿子现在非常壮实,11月还在外面玩水全身湿透,妈妈把他脱光抱回家。

家园 雪君 JJ什么意思?

del

不明白, 都断奶了, 怎么吃?

拍拍, 别生气,

另外给LZ说一句, 牛奶或配方奶粉不爱喝也要喝一点, 换个牌子试试,对孩子还是有好处的

家园 这样吃没有问题啊?

还没长牙时,我们就开始喂牛肉了。是那种炖得很烂的牛肉,用勺拌成碎碎的肉末,伴汤,和米饭一起吃。

蛋炒饭是五个月左右时开始喂的。蛋炒饭不会做的人应该不多吧?给宝宝做蛋炒饭,我们用的是从农场买的走地鸡下的蛋,炒出来金黄色的,颜色很好。一个细节是,用刚出锅的米饭(而不是剩米饭)做炒饭,小葱切碎,出锅前加入炒几下。

没长牙的时候应该是一岁之前吧。我家宝宝现在也没有长牙,七个半月了。现在,肉、鱼我还是不敢给宝宝吃。

每天喂宝宝蛋黄,土鸡蛋的蛋黄。蛋炒饭现在能吃吗?油太多了吧。

味精最好不要吃的。对小孩的神经系统发育不好

家园 我们两个儿子都是很早就喂辅食了

这个确实得根据自己家宝宝的情况,一点一点的来,勤观察。

我也试过蛋黄,鸡蛋羹,宝宝不爱吃,吃的很少。

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