主题：【原创】韩式烤小牛排 -- GraceUSA

送花谢宝~~

我是用George Foreman grill，很方便，也没有油烟。

外链出处

千万别不发，什么时候看都不厌

jj能不能传授一下肉末豆腐的做法？

我怎么也做不出那么漂亮的样子啊。。。。。。。

是件幸福的事情~~

油烧热，下葱花蒜米姜末，出香味后下猪肉糜，翻炒至肉末出油，下一勺豆瓣酱，继续炒，炒出来豆瓣的香气，然后加黄酒和生抽盐五香粉，翻匀后，加豆腐和少许鸡汤，中小火让豆腐滚5分钟，勾芡，加点味精，装盘。

看来豆瓣酱是关键。。。

马上就去试试

样子好，豆腐最好切成整齐的小块再下锅，翻炒时尽量小心别搞碎了。

昨天在超市找到了烤肉酱，产地台湾，当时不知道是不是韩式的，买了再说。

今天晚上按照你说的方式做了，味道很好，家里领导吃的比俺还多，几点结论：

1、烤肉酱确实是韩式的。

2、好像考22分钟时间太长，有点老，下次用17分钟试试。

3、腌肉一定要时间长才能入味。

每家的烤箱温度都会有些差异的，所以烤肉的时间要灵活掌握~~~

这个菜特别适合男士掌厨，不切不洗不用翻炒，重点是味道还不错

教授说的对，要自己灵活掌握，自家的口味，自家烤箱的特点要自己体会，下次我就知道该怎么做了